好吃的肉酿红辣椒怎么做又香又好吃
说到家常菜,肉酿红辣椒当然不能少了。因为肉酿红辣椒操作起来简单、方便,用时短。当然最主要的是茄子肉酿红辣椒能让人吃到家的味道。对那些常年在外打工的兄弟姐妹们,每天下班回来,吃上一口肉酿红辣椒,暖暖的家的感觉席卷而来,多么美好呀!让我来教你们一起来做肉酿红辣椒吧!
主料
猪肉 :150红辣椒 :200
鲜虾 :100
辅料
豆豉 :适量葱花 :少许
蒜瓣 :2粒
生抽 :适量
水淀粉 :适量
白沙糖 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
香菇 :适量
具体步骤
1.备好猪肉和鲜虾
2.备好红辣椒和葱花
3.香菇提前泡发洗干净。
4.鲜虾剥去虾壳和虾线、猪肉洗干净上肉菜板与香菇虾肉剁成肉末。
5.肉末剁好、切葱花拌上、调入适量盐、白糖、生抽、水淀粉。
6.肉末调入味料用筷子顺着一个方向搅匀。
7.紅辣椒洗干净在椒面剖开取椒子弃去、酿进鲜虾肉末。
8.锅热油放入酿好的辣椒、肉口朝下小火稍煎。
9.另起油锅放入豆豉蒜瓣爆香。
10.豆豉蒜瓣爆香、放入煎过的酿椒、注入适量温开水锅好锅盖大火烧开转中火煮。
11.酿椒煮快收汁时调入适量盐、生抽和白糖翻匀、继续煮至椒酿熟透收汁即可。
12.红辣椒酿出锅盛盘、香菜点缀盘面即可享用。
13.肉酿红辣椒成品
无
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...