论茶树菇加工方法,怎么做才好吃?
说到茶树菇,相信多数人都是很熟悉的,它是我们日常生活中最常见的食物之一,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的功效作用多多,其做法也是多种多样,味道美味,毋庸置疑,那么问题来啦,茶树菇怎么做才好吃呢,它有什么功效与作用,接下来就说说。
一、论茶树菇加工方法,怎么做才好吃
茶树菇土鸡汤
用料:
茶树菇 500克、土鸡 半只、红枣 4颗、葱 1根、姜 5片、枸杞 10粒、盐 少许、花椒 少许
步骤:
1.准备买新鲜的茶树菇 太晚了没买到 用了干茶树菇 用开水泡一个小时 去掉根部 准备半只土鸡 一根葱 5片姜片
2.先用热锅 放少许油 加入姜片 香味之后 放入鸡块 爆炒 鸡块表面黄色之后 关火 加入砂锅 放入茶水菇 红枣几颗 放入姜片和花椒 ➕水(根据人多人少放水,千万不要中途加水)
3.大火加入40分钟 烧开之后转入小火一个小时左右 收汁加葱花放枸杞加少许盐,就可以了。
二、茶树菇的功效和作用
1.抗癌
很多菇类食物都是具有抗癌效果的。茶树菇的功效中也有抗癌功效。从营养成分上考虑,茶树菇中所含有的氨基酸种类很多,还含有多种矿物质元素,因此营养含量是非常高的。茶树菇是属于天然食用菌,有一定的抗癌作用,保健的功效很高。
2.美容
女生们适合喝点茶树菇汤,主要是茶树菇的味道鲜美,性质温和,有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时,茶树菇也适合男性们食用,茶树菇有滋阴壮阳的效果。
3.降低胆固醇
人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美,所含有的脂肪含量低,蛋白质的含量很高,通过食用茶树菇降低胆固醇.
4.健脾胃
茶树菇的功效之一也在于补肾健胃,茶树菇能够有效提高人体的免疫能力。人体的免疫能力提高之后,对于病毒的抵抗能力也能够提高,降低感冒的概率。
5.抗衰老
茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质,而这些物质都有着很强的抗氧化能力,能够消除人体内的自由基,从而起到抗衰老的功效。
上边说了这么多关于茶树菇的话,是不是对于问题论茶树菇加工方法:怎么做才好吃,它有什么作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再有营养的东西都是有两面性的,所以说我们平时食用的时候一定要注意适量,切记不要过量。
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