蟹柳怎么做好吃,蟹柳制作方法大全
有一种食物,我们吃火锅的时候都会吃到,诱人的粉红色加上松软可口的味道,让人不禁吃了一口又一口,它就是蟹柳了。蟹柳不但闻起来香,吃起来更香,所以大多数人都爱吃。除了涮锅以外蟹柳怎么做好吃呢,其实,蟹柳有超级多的制作方法,感兴趣的小伙伴,快来围观吧。
蟹柳怎么做好吃 蟹柳制作方法大全
蟹柳其实不是真的“蟹柳”,蟹柳是用鱼糜制作加工的一种食品。其主要成分便是鱼肉了。蟹柳不但吃起来味道鲜美,而且蟹柳包含的鱼肉的所有营养物质,可以很好的补充的蛋白质,不但能强身健体,还可以健脑益智。无论是老年还是小孩都可以食用。
1.蟹柳寿司
需要的材料:熟米饭、紫菜一张、蟹柳、胡萝卜、黄瓜、番茄沙司、寿司帘
制作方法
(1)蟹柳上锅蒸熟,胡萝卜洗净切条、黄瓜洗净切条备用。
(2)取一张紫菜铺在寿司帘上,然后均匀的铺上一层熟米饭。
(3)把蟹柳、黄瓜条、胡萝卜条放在紫菜的左侧,再挤入番茄沙司。
(4)从左侧轻轻的卷起寿司帘,一直卷到寿司帘的末端。
(5)打开寿司帘,取出寿司,用刀切成均匀的小段即可食用。
2.蟹柳玉子豆腐
需要的材料:蟹柳适量、玉子豆腐(日本豆腐)适量、食用盐、食用油、大葱、大蒜、生抽、鸡精、生姜、料酒、淀粉、鲍汁、清水适量
制作方法
(1)玉子豆腐切成均匀的厚片备用。
(2)大葱切成葱花,大蒜切末、生姜切末备用。
(3)取一个锅,锅中烧开水放入蟹柳和少量料酒,焯烫后捞出控干水分。
(4)锅中水倒出,刷过后重新至于火上,加入食用油,油热后放入生姜末和蒜末爆香。
(5)放入玉子豆腐略煎一下,再放入蟹棒轻轻摇晃,继续煎。
(6)取一个碗放入鲍汁、食用盐、鸡精、生抽、淀粉、适量的清水调成酱汁。
(7)把调好的酱汁倒入锅中,轻轻搅拌均匀即可出锅。
3.蟹柳滑蛋
需要的材料:鸡蛋、蟹柳、食用油、食用盐、胡椒粉、葱花
制作方法
(1)蟹柳撕成条,鸡蛋打入碗中打散,加入适量的食用盐。
(2)取一个锅,放入食用油。油热后放入蟹柳翻炒,再倒入鸡蛋液,进行翻炒。
(3)出锅之前撒入葱花,胡椒粉即可食用。
蟹柳怎么做好吃, 蟹柳制作方法大全。蟹柳属于再加工产品,并且很有营养,无论是煎炒烹炸都很好吃。但是,蟹柳属于过敏原的一种,对于海鲜过敏的人是不可以吃蟹柳的。当然再好吃的东西也不宜多吃,吃多了会曾加肠胃负担,给健康造成伤害。
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