玉米面能吃吗,该怎么做呢
有人问玉米面能吃吗?回答是当然能吃。玉米是杂粮中的一种,有很高的营养价值,并且可以补充人体内的饮食均衡。对人体内可以补充膳食纤维。所以玉米面当然能吃,并且还是很好吃,小编最爱的就是窝窝头。今天小编就带你了解一下玉米面的做法吧。
一、玉米面能吃吗
玉米是大家公认的''黄金作物'',总的来说,玉米面的营养价值很高,吃了对身体有好处,防备肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,那么玉米面能吃吗?当然可以。玉米面也是糖尿病人的最佳食物之一。
玉米面可以做成玉米面饺子、包子、馅饼等。玉米面中含有丰富的钙、铁质较多可避免高血压、冠心病,是小孩、老人补钙的最佳食物,有的人很喜欢吃玉米面馒头,但是担心玉米面的热量高,吃了会长胖,今天这个做法还加入了红豆、黑米、苦荞麦,还能起到补血的效果,具体怎么做,赶紧来看看吧:
二、玉米面饼子
1、准备面粉
首先准备300克的玉米粉,家里人口多可以增量,再加入100克的面粉,加入3克的酵母,用温水来和面,发面时间会大大缩短,但是水温不能过高哦
2、和面
先用筷子搅拌成棉絮状,然后再用手和成光滑的面团,整理成圆形之后,放在盆中,用保鲜膜包起来,醒发!
3、准备材料
在盆中准备半碗的红豆,半碗的黑米,再加入50克的苦荞麦,温水泡上半个小时,时间到之后,起锅,在锅中加入清水,将泡好的黑米红豆和苦荞麦放进去,盖上盖子煮上20分钟,趁着这个时间我们也不要闲下来,为了增加口感,我们准备几粒红枣,用剪刀将其剪碎,越碎越好,把煮好的豆类过滤掉水分,盛出放凉!
4、混合
这个时候玉米面也已经发酵好了,先不要取出来,将剪碎的红枣丁放进去,还有煮好的豆类都放进去,用筷子充分的搅拌均匀。
5、做饼
然后用手好好的揉搓几下,开电饼铛,锅热之后放点食用油,这个时候将自己的手上蘸点清水,拽一把面团,用手整理成圆形,放进电饼铛中,按煸,表面也刷上食用油。
6、完工
一锅大概可以做5个,然后盖上锅盖,烙上2到3分钟,掀开盖子翻下面,再烙上2分钟,再翻面,翻三次就熟了,如果你喜欢酥脆的,那就打开盖子多在锅中焙一下,差不多就可以出锅了!
口感丰富,如果你喜欢甜的,还可以添加点红糖,也很好吃哦,趁现在天气还不是太热,给孩子换换口味,增加一点营养!
好吃的玉米面的做法小编已经分享给大家。大家可以自己做一做,真的是特别好吃哦,不仅营养均衡,而且还很美味。。如果还有更好的分享,可以留言给小编哦。大家可以采纳建议。如果有什么建议或者是意见,欢迎给小编留言哦。所以不要问小编玉米面能吃吗。小编的回答当然是可以的。
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