减肥玉米应该怎么做呢
减肥是很多女性的毕生事业,很多女性不断地寻找减肥的特效药,最近一些减肥的女性将目光放在了玉米身上。他们认为玉米可以减肥,一时之间引起广泛讨论,但是玉米真的能减肥吗,不少人都持有质疑的态度。但是如果你只吃玉米不吃其他食物,也是一定可以减肥的。
玉米的种类是很多的,主要有甜玉米、黏玉米、高油玉米和高赖氨酸玉米等。其中我国最多的是黏玉米,而甜玉米在西方国家种植更加普遍。其中甜玉米又根据糖类的含量分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三种,我们最爱吃的水果玉米就是一种适合生吃的超甜玉米。黏玉米中主要是其胚乳淀粉几乎全部是支链淀粉,消化率比直链淀粉高出20%,对于减脂来说,还不如直链淀粉含量高的土豆。高油玉米主要用来榨取玉米油,其中油酸和亚油酸的含量比较丰富,还含有丰富的维生素和卵磷脂。平时配合食用玉米油,可以有效地减少体内胆固醇含量。还有一种高赖氨酸玉米是高科技的产物,可谓是优质蛋白玉米,其营养价值可以与脱脂奶媲美。预计未来,高赖氨酸玉米会更加受欢迎。所以减肥期间主食要粗细粮搭配食用,单一饮食也是很不健康的,水果玉米虽然好吃,但是也不能没有节制哦,毕竟它的含糖量是比西瓜都高的。单单玉米就能变出多种花样饭菜。
减肥玉米应该怎么做呢
1、玉米汁
(1)玉米粒剥下来,煮熟,喜欢和甜一点的就加一些冰糖,一起煮。然后稍冷一点倒入搅拌机中,和热的脱脂牛奶一起打成汁。
(2)然后再用滤纸过滤一遍,使其更加细腻滑嫩。早餐搭配上麦片或者全麦面包超级饱腹,一天都能量满满的。
2、玉米浓汤
(1)同样的玉米粒剥下来,加水煮熟备用。重新起锅加热,放入黄油融化后,加入面粉炒成金黄色,倒入玉米粒翻炒,然后把之前煮玉米的水倒进去。大火煮开后转小火煮十分钟左右.
(2)加入鲜奶油、盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。出锅盛在碗中开吃吧。
3、香甜玉米饼
(1)玉米面粉、糖、脱脂牛奶和鸡蛋倒在一起混合均匀,然后取出平底锅,加热后开小火,将面糊倒入锅中,摊成圆形,大小看自己控制和喜好。
(2)面饼出现很多洞洞的时候就可以翻面了,煎至两面金黄色就可以了。
4、玉米蒸蛋糕
(1)混合白糖、玉米油和水,加入蛋黄。分离后的蛋清,加入适量的盐和柠檬汁,分次加入白糖打发。
(2)同样地,蛋黄液也用打蛋器搅拌均匀,加入过筛的玉米面粉,继续用打蛋器搅拌均匀,然后加入三分之一的打发后的蛋白,搅拌均匀。
(3)再把混合好的蛋糕糊倒入蛋白盆中,用刮刀翻拌均匀,倒入模具中。
(4)盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火烧开后,小火持续蒸50分钟左右,关火脱模冷却后,切成小块就可以吃了。香甜软糯,超级可口。减肥玉米的做法超级多,不管是做菜、做主食还是做蛋糕做甜品,都超级棒!
减肥玉米虽然是一种减脂食物但是也不能过量使用,减肥的初衷是变得更美而不是一味的追求极致的瘦,蛋白质等能源物质也是要通过肉类进行补充的。更重要的是长期不间断食用玉米,可能会导致皮肤变得比较粗糙,不再细嫩。不论从哪各方面来说,适量食用才是最好的。
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