晚安熊便当怎么做又香又好吃
晚安熊便当就是一种便当,便当的做法比较的简单,很多上班族经常食用,就是因为这种便当方便携带,口味也不错,营养价值也可以,对人体没有什么坏处,它是用很多种菜结合到一块的一种美食。
主料
蒸米饭 :1碗鳕鱼 :1条
鸡蛋 :3个
辅料
生抽 :适量海苔 :2条
奶酪 :1片
胡萝卜 :适量
番茄酱 :适量
沙拉酱 :适量
豆沙 :适量
虾仁 :适量
香菇 :适量
冬笋 :适量
山芋 :3片
紫薯 :1片
碎碎米 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
1.将米饭压成长方形做小熊的枕头。
2.将枕头移到大点的盘子里,因为我还要做月亮星星,饭盒不够长所以移到长点的盘子里。
3.将虾仁,冬菇,胡萝卜,冬笋,芹菜,鳕鱼,切成粒状炒熟备用。
4.注意鳕鱼要先炸好,最后切成粒子和炒好的虾仁等拌拌,不需要下锅炒。
5.将炒好的菜铺在枕头下面。
6.用饭团捏一个小熊身子放在菜上面。
7.准备3个鸡蛋黄。
8.煎熟,注意不要翻动,以免破掉。到蛋液时尽量弄成长方形。
9.用小刀切成正规的长方形,边上可切点小锯齿状像花边,盖在小熊身子上。
10.准备生抽饭团,必须是生抽凉拌的不能用老抽。或者是酱油菜卤也可以。用保鲜膜包好,将饭的颜色揉成咖啡色。
11.用酱油色的饭团捏出小熊头,耳朵,胳膊的形状摆好。
12.准备奶酪,海苔
13.奶酪剪成半圆做耳朵,圆形做嘴巴,海苔剪成圆形做眼睛,鼻子用小圆形和两个长条贴好.
14.准备蒸好的紫薯和山芋,切成片状.
15.用磨具压成月亮,星星的形状,再用果酱点上笑脸,月亮我点的不太像,小时候美术没学好呵呵.
16.再用磨具将奶酪和胡萝卜压成星星的形状用来做被子的装饰,胡萝卜事先蒸好变软才好压.
17.在被子上撒上碎碎米,涂点番茄酱做装饰。
18.摆上月亮星星,就搞掂了。改良版的晚安轻松熊出炉了。
生抽有时不容易上色,还有味道宝宝不见得会喜欢,建议用酱油色的菜卤揉饭团又好上色又好吃。
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