板栗空腹吃可以吗?
板栗,属于是一种比较常见性的食材,其烹饪方法也是比较多的,不管是哪一种烹饪方法,都可以将其味道更好的突现出来。当然板栗也是可以生吃的哦,但是不可以食用过多了。那么空腹的时候,可以食用板栗吗?以下小编就为大家来介绍一下其功效!
一、板栗空腹吃可以吗
1.空腹是可以吃板栗的。板栗的主要成分是碳水化合物,矿物质的含量也比较丰富,属于坚果类食物。应该适量吃,不能当作主食食用。每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
2.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以预防到高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的发生,同是也是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
4.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
5.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
二、水煮板栗的做法
1.普通的水煮板栗
(1)板栗1000g,清水适量,准备好板栗
(2)将板栗用清水洗干净一下。将锅内加水没过板栗。
(3)开始煮板栗,时间约为40分钟。40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。
(4)打开锅盖。将煮熟的板栗盛出即可。
2.划痕水煮板栗
(1)栗子一盘,清水一锅,准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子
(2) 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀
(3)划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同!
(4)放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。
(5)水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。
板栗空腹吃,是可以的哦,但是一次性不可以食用的过多了,适量便是最好的。但是不可以当成为主食食用的哦。板栗的体内所含有的维生素含量也是非常高的,可以起到预防一些疾病的效果。当然以上还为大家讲到了有关于水煮板栗的方法,在家里可以试试哦!
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