多吃什么补充胶原蛋白
元气满满是很多人羡慕的状态,拥有充满胶原蛋白的皮肤就能显示出一个人良好的生活状态。想要补充胶原蛋白不必靠那些昂贵的护肤品,其实在饮食上就能帮助我们补充胶原蛋白。下面这篇文章就将告诉我们,多吃什么补充胶原蛋白。
多吃什么补充胶原蛋白
一、胶原蛋白的介绍
胶原蛋白 (Collagen) 是一种生物性高分子物质,在动物细胞中扮演结合组织的角色,是人体内含量最丰富的蛋白质 ,占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一,也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
女性在25岁之后补充 胶原蛋白很重要,可以预防衰老。
二、哪些食物补充胶原蛋白
1 、鱼类
胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。
2 、红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素,在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时,还能为皮肤提供自然的防晒保护。
3、深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C,能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外,维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
4、橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A,能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
5、浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基,同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
6、大豆类
豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生,同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制,从而延缓皮肤衰老。
7 、白茶
经研究发现,白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白,尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性,减少胶原蛋白的丢失,从而缓解皱纹。
胶原蛋白对人体有很重要的作用,尤其是对女性来说,补充胶原蛋白可以预防衰老。因而我们都应该了解多吃什么补充胶原蛋白。文章中告诉我们多吃鱼类、红色蔬菜、深绿色蔬菜、橙色蔬菜、浆果类食物、大豆类和白茶可以补充胶原蛋白。
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