六大茶类原来是指这几种,长知识了
作为四大文明古国的中国,中国文化有着上下5000年的历史,在这上下5000年历史的长河里,中国人民创造了许许多多的文化,中国文化有茶文化,有酒文化。中国的茶叶文化则是中国人民最为自豪的文化。中国茶叶的历史悠久,茶叶品种繁多,不同的茶叶有着不同的制作方法以及种植过程。中国茶叶分为六大茶类。
关于六大茶类:
中国的六大茶类分为绿茶,红茶,青茶,也叫做乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶六大类。不同的茶叶,有着不同的保健功能。
1.绿茶
我国生产绿茶的历史最为悠久,其绿茶的种类也是最多。绿茶有黄山毛峰,西湖龙井,洞庭碧螺春还有太平猴魁等等。不同出来的绿茶也有不同的外观,其泡出来的茶水也有不同的味道,不同的香气。因为绿茶大多是大多是绿色,所以称作绿茶。我国的绿茶种植最多,所以在我国的人民中饮用最多。
2.红茶
在中国的产地较多,其红茶的种类较多,因此,红茶的受众也比较多。一般的红茶分为小种红茶,红碎茶和功夫红茶。红茶因其独特的制作工艺而有着其独特的香味。红茶的茶水是红色,属于发酵茶。如果在泡红茶时盖上盖子,等待茶水泡好后,其红茶的香气会更加浓郁。
3.白茶
相对于其他茶叶来说,白茶的制作工艺就比较简单了。白茶的制作方法通常分为干燥和萎调两种工序。白茶因为其独特的自作方法,其茶色通常为白色。根据相关检测,白菜的化学成分与绿茶相接近。有相关文献报道称,白茶相较于其它茶叶,白茶的抗菌效果最好。白茶也可以用于美容养颜。
4.黑茶
黑茶的历史就比较悠久了,它是我国所独有的茶类。例如有湖北的青砖茶,四川的边茶,广西的六堡茶,湖南茯砖茶,云南普洱茶。黑茶在微生物的作用下,经过一系列的反应,生成了对人体有利的物质。
5.黄茶
关于黄茶的味道,想较于绿茶的清淡和红茶的浓郁之间。可以说,黄茶几乎人人可以饮用。
6.青茶
青茶又叫做乌龙茶。关于青茶的味道,位于绿茶的清香和浓茶的红茶的浓郁之间。其做工艺,也位于两者之间。
在中国的历史长河中,中国的茶叶也逐渐分成了六大茶类。随着中国丝绸之路的开发,中国的茶叶伴随着中国的其他货物,一起呗运送到世界的各个地方,随着世界科技的发展,中国的茶叶也逐渐被各个国家的人民所接受,并且还形成了饮茶的习惯。
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