田螺怎么吃才会好吃又有新意
田螺大家都吃过吧,田螺是江河当中的一种生物,田螺的个头会比我们普通的螺个头大,一般我们都会回家煮着吃,但是今天小编要教大家一道新颖的做法,就是田螺塞肉。将田螺肉鱼与猪肉放在一起制作出好吃的美味佳肴。现在就跟着小编一起来看看田螺怎么吃吧。
田螺怎么吃才会好吃又有新意
食材准备
五花肉,田螺,酱油,五香粉,盐,味精,白糖,食用油,料酒,葱姜蒜。
制作步骤
1.先将田螺回家冲洗干净。把它外壳洗刷干净之后,放在清水里煮熟。
2.煮熟后的田螺捞出,将壳里面的田螺肉的头部取下,尾部扔掉,空田螺壳放在一旁备用。
3.将取出来的田螺肉,用刀把它切成田螺肉末,放在一旁备用。
4.将五花肉洗干净,将它剁碎切成肉末。
5.将切好的肉末和田螺肉沫混合在一起,制作成田螺肉馅。
6.取一个干净的田螺壳,然后用勺子将田螺肉馅嗯放入田螺壳当中,将所有的壳都塞满。
7.锅中放入食用油,然后放入葱姜蒜先爆炒出香气之后,然后将塞有肉的田螺放入锅中翻炒一下。
8.在锅中加入盐、白糖、酱油、五香粉调味,同时加入水慢煮。
9.由于里面的肉被田螺壳包裹着,所以蒸煮的时间比较长大,约需要40分钟左右。
10.煮好后,将锅中的田螺再翻炒一下,让汤汁能完全渗入到肉当中去,使它更加入味一些。
10.最后我们加入味精,把它盛出来,撒上一些葱花就可以吃了。
以上就是田螺的制作方法,不知道小伙伴学会了没有。这道菜既可以作为平时的家常菜,也可以在朋友来做客的时候展露一下,吃起来非常有新意,味道也非常好,希望小伙伴能够喜欢。如果感兴趣的小伙伴也可以跟着小编的步骤一起来制作一下,相信你们也可以制作很好吃的田螺塞肉的。
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