豆沙能够做成什么美食,简单食材美食却可以
豆沙这种食物大家肯定都不陌生,尤其是甜食爱好者生活中肯定喜欢吃豆沙,豆沙能够做出多种美味好吃的美食,你知道都有什么吗,今天的文章就来给大家介绍,如此简单的一个食材,都能够做成哪些美食呢,感兴趣的话就一起来看看吧。
豆沙能够做成什么美食
一、豆沙凉糕
1.首先需要准备适量的绿豆,还要准备洋粉。先把清洗干净,之后放入到锅里,假如适量的清水,直到没过绿豆,之后把绿豆水煮熟了之后去掉绿豆皮做成绿豆泥放到一边等待使用。
2.把洋粉洗干净,放入到碗里,在里面加入适量的清水,放入到蒸锅里,用大火蒸,让洋粉融化,把绿豆泥放入到锅里,在里面加入白砂糖,桂花糖,白开水,搅拌均匀,之后用大火煮开。
3.再把融化的洋粉加入进去,继续煮三分钟,等到完全融为一体,之后倒入到一个瓷盘里,晾凉,然后放入到冰箱里,想吃的时候切成小块就可以了。
注意在做的时候不要加入太多的洋粉,否则做好的点心很容易裂开。
二、豆沙锅饼
1.准备面粉苏打粉泡打粉混合均匀,之后加入适量的白砂糖,牛奶,奶油,搅成面糊状,双手沾上水,把红豆沙挤成小球,之后在压成扁扁的形状。
2.平底锅里加入一层薄薄的油,在里面摆上模具,之后在模具里放入刚刚做好的面糊,在中间摆上一个豆沙球,之后在里面再舀上一勺面糊。
3.用小火慢慢的煎,等到模具里的面糊不再流动的时候,就可以把模具拿走了,这个时候把饼翻个面,豆沙馅一定要压成扁平状,才能够夹在饼里,吃起来饱满。
三、健脾豆沙包
1.准备适量的山药去皮,蒸熟了之后做成山药泥,在准备红豆洗干净了煮熟,制成豆沙等待使用,适量的茯苓,磨成粉末状之后和山药泥豆沙混合在一起,在里面加入水,白糖,搅拌均匀,做成豆沙馅。
2.准备适量的面粉和干酵母,混合均匀,之后做成面团,把面团放入到温暖的地方发酵,大约两个小时的时间,等到面团发起来了之后就把他切成小块,擀成圆饼状,把馅料包入进去,做成大小均匀的豆沙包。
3.在锅里加入适量的清水,把豆沙包放入到蒸笼上,蒸大约二十分钟就好了。
看了这篇文章的介绍你就知道了豆沙能够做成什么美食了吧,是不是觉得都很好吃呢,那么不如接下来每个周末都做做试试吧,这三种美食做好了完全可以放入到冰箱里冷藏,想吃的时候拿出来直接吃或者加热,非常方便。
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