龙利鱼清炒宝宝餐怎么做又香又好吃
主料
龙利鱼 :一条大概分五次黑木耳 :五六个
胡萝卜 :一小截
辅料
盐 :一点点生姜 :一片切末
葱 :一根切末
料酒 :三滴
生粉 :一点点
具体步骤
1. 超市买的大概18块多一片 全鱼肉没有刺。能分成五次的量。化一点切下来。赶快继续冷冻。
2. 这是我家宝宝一顿的量,呵呵蛮多的。13个月
3. 鱼切片,放入料酒三滴,盐少许,香油一滴,生粉一点点,或者蛋清也行,主要是嫩,同时黑木耳水发开
4. 所有配菜全部切细,这主要看宝宝的消化能力。大些的可以切得稍微粗点。
5. 倒入宝宝核桃油,煸姜末,出香,下胡萝卜翻炒变软,下黑木耳,翻炒断生,下鱼片,放盐一点点,翻两下,喷热开水一点点。出点汤汁,水开就好了。
6. 出锅前可放入香葱,这次我没放,淋一滴麻油起香,千万不要多,多了抢味道。另外弄了个丝瓜清汤。
7. 玉米渣大米蒸饭。粗粮搭配好
8. 宝宝最爱的搭配!能吃光!当然,为了他的小肚子不难受,只给他吃了一大半,呵呵。
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