纸托火腿小面包的做法，纸托火腿小面包怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

纸托火腿小面包的做法步骤

• 1、除黄油外，其他所有食材放入厨师机。

• 2、用和面档，启动程序，搅拌3分钟。

• 3、揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。

• 4、能轻松拉出膜即可。

• 5、整理成面团，放入不锈钢碗里。

• 6、然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。用手搓一下，不反弹，不回缩表示发酵成功。

• 7、火腿肠准备好。

• 8、取一份面团，擀开，放入火腿肠，从上往下卷起，将火腿肠完全包好。

• 9、然后放入纸托里。

• 10、烤箱底部放入一杯开水，放在烤箱中层发酵到2倍大。

• 11、取出，表面刷一层蛋液。

• 12、烤箱中层上下火170度，烘烤18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。

• 13、成品图来一张！

• 14、美景来一张！