祛湿汤大全 营养又祛湿,操作简单 每个人都能够做到
春天要到了,天气越来越闷热。春季多湿是一种自然现象,随着气候的不断变化,人们慢慢地适应自然界的气候变化。在多雾潮湿的季节里,要养成良好的饮食习惯,这样体内的湿气就不会给人们带来多大的问题。当然,如果你湿气重或者有湿气的话,可以通过食疗的方法来进行调节。祛湿汤大全,下面为大家介绍几种即健康又能够去湿气的食物。
一、祛湿汤大全
1.猪骨祛湿汤
(1)食材
猪骨5块,薏米15g,扁豆15g,生姜5小片,蜜枣两个,食盐和水适量(根据自己家人的量去放材料)
(2)做法
首先把猪骨洗净切块,生姜切片,薏米泡一会水,扁豆用锅炒一下;然后用砂锅放进适量的水,水开后就放入猪骨;过了十五分钟左右,就把薏米和扁豆放进锅里;过了二十多分钟后,就把蜜枣、生姜放进去,小火煮六十分钟左右;最后放进食盐调味。
2.薏米冬瓜汤
(1)材料
薏米60克,冬瓜160克,葱1根,水、盐 适量。
(2)做法
首先薏米要提前用清水浸泡1个小时左右;然后将葱洗净切碎;冬瓜去皮,切成厚片(可以根据个人爱好的切法);再把薏米放进砂锅里,加入适量水,水烧开后停火,焖15分钟左右;然后开小火把薏米煮熟直到开花;再放入冬瓜,转大火煮二十分钟左右,后转小火煮5分钟,最后加入盐和葱花调味。
3.排骨祛湿汤
(1)用料
排骨600g、淮山半根、姜5小片、葱1根、料酒适量,盐适量,水适量
(2)步骤
首先把淮山去皮切段,建议带上手套;后把排骨、姜、葱洗净切好,然后排骨浸泡1小时左右,过滤血水,再加入适量的料酒和水(注意这里要用冷水,不用热水或者温水),焯水后,把浮出来的泡沫去掉,然后捞出来;再把排骨、姜和适量的水放进锅里,大火烧开后转小火炖半小时左右,后把切好的淮山放进锅里,大火烧开转小火炖五十分钟左右,最后放入盐和葱就可以了,这个也可以按照个人喜好去放调料。
还有木棉祛湿汤、红豆薏米汤、雪梨猪骨祛湿汤、沙葛花生猪骨汤、白鲫鱼汤等等,都是一个相当不错的选择,不但可以祛湿而且对人体内的脾胃有一定的好处。在这里就不一一介绍它们的做法了。
淮山、鲫鱼、土茯苓、扁豆、冬瓜、木棉花等都是健脾胃祛湿的首选食材,都有很好的祛湿作用。祛湿气的同时一定要戒烟戒酒,养成良好的生活习惯和饮食习惯,适当地做一些运动,有利于身体健康,提高抵抗力。当然,如果通过食疗不能缓解湿气的话,建议到医院看看。还有,天气变化多端,要注意保暖,小心着凉,少吃冷的食物。
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