吃什么食品补钙呢,这些年你补对了吗
对于宝宝而言,妈妈最关心的就是孩子的身体健康以及各方面维生素的补充问题。钙是骨骼生长的必备元素之一,它可以使人体的骨骼更加强壮,长得更高。除了儿童需要补钙以外,还有在孕期的妇女、年迈的老年群体,都需要不同程度的补充钙质,防止骨质的疏松而产生摔倒这些情况的发生。那么我们要通过吃什么食物来进行钙质的补充呢?下面我们一起来看一下。
一、吃什么食品补钙
1、大家都知道奶制品是非常好的钙质的来源,尤其是纯牛奶和鲜牛奶最好,它还可以很好的为人体所吸收。所以每天早晨喝杯浓浓的鲜牛奶,是补充蛋白质和钙质的最好选择。
2、鸡蛋和鱼贝类的钙质补充成分也很高,像是经常食用泥鳅、虾这些食物可以帮助钙质的摄取。
3、植物里面含钙量比较充分的食物有大豆和坚果,经常吃豆制品和花生仁、核桃仁这些也可以补充人体需要的钙质。
4、海产品中的藻类、紫菜、海带、牡蛎、小虾米、虾皮这些也含有丰富的钙质,我们可以把它们晒干来,或者做成鱼肉松来食用,经常食用的话也可以起到钙质的补充作用。
5、筒子骨和鱼汤也是含有丰富钙质的食物来源,我们也可以通过经常食用这种富含蛋白质和钙质的汤来做补充。
6、芝麻酱也富含丰富的钙质而且除了钙质的补充外,还有丰富的维生素B族可以供给人体更多的营养物质。
二、补钙菜肴的做法
豆腐鲫鱼汤
我们要准备到的食材有:鲫鱼一条,豆腐半斤,姜片4片、葱段若干,盐适量。
1、先把鱼处理好,洗干净沥干水以后备用。然后将豆腐洗干净,用清水养一会儿。
2、锅里准备适量的油,油温热以后将鲫鱼放进去煎,调制小火煎至两面金黄。
3、倒入适量的沸水以后,将豆腐切成片状放进去,再放生姜片和葱段。盖上锅盖焖15分钟。
4、直到汤汁变成浓浓的纯白色就可以调入食盐出锅了。
的鲫鱼豆腐汤不但营养丰富,而且口感和钙质的吸收都是绝佳的。我们可以通过这样制作鱼汤,来进行补钙。不但比钙片更安全,而且在补充钙质的同时还能提高机体抵抗能力,实在是一举两得的补钙好办法。吃虾的话,补钙效果也是非常显著的。我们可以将水煮开把虾放进去烫熟就起锅,然后通过蘸料来进行调味。这样制作出来的虾不但含钙量丰富,而且保持了虾的原有丰富,钙质的吸收是最健康的。然后我们还可以通过日常的晒太阳来加强钙的吸收。
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