红薯早餐时间吃可以吗?
红薯是一种具有饱腹感的食物,所以是很受一些减肥人士的喜欢。所以很多人一日三餐都在吃红薯,而且是当主食来吃的。那么这样吃是不是正确的呢,特别是早上,如果是早上空腹吃红薯可不可以呢。吃红薯有哪些饮食禁忌呢,我们一起来看看吧。
一、红薯早餐时间吃好吗
不好,不建议早上空腹吃红薯。
红薯本身含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。而且,红薯中含有单宁和胶质物质,空腹食用会刺激胃壁,分泌更多胃酸,引起烧心等更多的不适感。另外,红薯中缺乏蛋白质和脂质,因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用,才能保证营养均衡。
二、吃红薯的注意事项
1、烤红薯忌连皮食用:烤红薯大多是用煤炭烘烤而成,烤熟之后表皮上沾满了黑斑病菌,这种病菌不宜辨别,因此在食用的时候尤其要注意,有黑色斑点或是烤焦的红薯最好不要吃,以免引起中毒;而且煤在燃烧的时候会产生大量二氧化硫等有害物质,对健康也不利。
2、红薯最好忌生吃:红薯中淀粉含量很多,生吃的话比较难以消化,最好还是蒸熟食用,而且红薯经过高温加热之后还能加速可溶性纤维消化,使其中的糖链变短,增加红薯的甜味。
3、红薯忌过量食用:红薯中含有一种氧化酶,这种酶在肠胃中会形成大量二氧化碳气体,吃太多易导致腹胀,打嗝,放屁等反应;红薯中含糖量过高,吃多了容易产生大量胃酸,胃部受到酸液刺激会加强收缩,这时胃和食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液倒流进食管,人就会吐酸水。而且身体吸收不了太多糖分,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
4、胃不好者忌吃红薯:红薯中的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,胃不好的人吃多了红薯,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身就很甜,如果再吃其他的甜食,会增加胃食管反流的可能性。
5、红薯忌吃没熟透的:一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
6、红薯忌和柿子同食:红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯早餐吃可以吗?这个是可以的,但是红薯是不能空腹的吃,在吃之前一定要吃点东西垫垫肚子,再吃红薯,不然会影响消化的哦。所以即使是像吃红薯减肥的小伙伴一定要注意哦。此外红薯还有很多饮食禁忌,所以吃之前一定要了解清楚才行哦。
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