腊肉怎么做好吃,其实它的做法多种多样
腊肉一般是分为了川味腊肉还有广式腊肉,川式腊肉是带有着咸味的,但是广式的腊肉是属于甜味的。因其地方的习俗不同,所以也故分了这两派,也可以根据自己的口味方面来自我搭配。以下讲会为大家所讲讲腊肉好吃的做法,当然除了好吃之外,它还能够给人体带来哪些不一样的功效,这些都是我们需要了解到的。不急,以下都将会为大家一一的介绍到,希望能够给大家带来一些帮助。
一、腊肉怎么做好吃
1、直接水煮
说起腊肉的话,最常吃的一个做法便是直接水煮形。这种做法的话,会带给人们舌间最原本的味道。不过最值得提议的便是在煮的时候,多煮一下,不然的话味道方面会比较大,特别是咸味儿。
2、苦瓜炒腊肉
我们都知道苦瓜带有着清热的效果,做法如下:
(1)苦瓜炒腊肉属于是湖南的一道家常菜色,湖南的腊肉也是很出名的。
(2)首先我们需要把腊肉给煮的差不多快熟的样子,然后再把苦瓜给切成片状。
(3)腊肉切好,佐料也切好。我们在锅里给下入热油,然后把佐料给炒香后,加入腊肉还有苦瓜翻炒便可以起锅了。
(4)做法简单,既有苦瓜的苦味又会有腊肉的香味。
3、腊肉搭配大米饭
米香加上肉的香味结合起来,香醇且营养,做法如下:
(1)首先把大米给清洗干净,然后再加水给泡一会儿。
(2)腊肉给切成块状,留着备用。
(3)将需要的辅助性的材料,如土豆,青豆,胡萝卜给切好备好。
(4)然后我们在锅里加入适量的油,给其热好,再把这些材料和着腊肉给炒一下。
(5)然后把大米给加上水放入电饭锅内,再把炒过的村料也将其加进去,搅拌均匀。
(6)按下煮饭,做好便可以食用了。
二、腊肉所带给人体的功效与注意事项
腊肉的吃法,可以说的上是多种多样的。同样它所带给人体的功效也是蛮多的,以下让我们一起来看看其功效与注意事项有哪些吧!
1、营养丰富,可以为人体补充钙类还有其维生素。
2、腊肉,它的味道可以说的上是很不错的了,但是它是盐所做出来的所有量要控制好。
3、要记得腊肉,它的一个禁忌性的人群。胆固醇方面高的人还有高血压这类的人,最好是不要食用,对身体不好。
关于腊肉方面的常识,小编也就介绍到这里了。在过年的时候,四川,湖南,贵洲等地都是会吃到腊肉的。而且做腊肉的时候,也是在腊月,所以也便有了腊肉这种称呼。若是有喜欢吃腊肉的人们,在量的控制上也要注意一下,不能食用的太多了,不然对自己的身体会存在不好的影响的。再有就是腊肉,它的做法也可以说的上是多种多样的了,当然选择自己喜欢的吃法才是最为好的。
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