惊吓,馅饼热量这么高
一提到馅饼想必大家的肚子都在咕咕叫了吧,馅饼是我们日常生活中非常常见的一种食物,馅饼酥脆可口,外焦里嫩,因此受到不少人的喜爱和青睐,因此成为人们日常生活中餐桌上随处可见的一道宠儿,那么,馅饼如此好吃,馅饼热量,有多少呢?
一、馅饼热量
据检测,每100克的馅饼热量大概为321大卡,属于热量比较高的食品,而普通人一顿正餐的热量约为600大卡,也就是说吃几个馅饼相当于吃了一顿正餐,如果仅仅把馅饼作为饭后甜品食用无无疑会使当天摄入的热量超标。因此,亲们吃了馅饼后要注意减少正餐的食用量,或者可以把馅饼作为一顿正餐看待。
二、馅饼制作方法
1、和面
根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,这也是我做老下不了决心做西点的一个原因,懒得去称去量。因为是烫面馅饼,所以要用开水和面,当然你不能像以前那样,直接用手去和面,很烫的,所以用工具吧,拿起筷子,跟我一起和面吧。
准备好面粉,在面粉中间掏个小坑,然后一边倒开水进去,一边用筷子不停地搅拌,不要一次性把水都加进去,等水完全被吸收后,再加水,然后当所有的面粉都和水融合起来,面盆里有一个一个疙瘩,如果你功夫好,可能是雪花状的,就可以了。下来就可以用手,把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的,所以要小心,不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜,醒上半个小时。
2、准备馅
准备馅原料:胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋调料:盐、蘑菇精、五香粉、油1.准备好所需的材料胡萝卜、木耳、青菜、
粉条、鸡蛋将木耳和粉条都分别用水泡着2.把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末;3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟,也剁碎;4.将所有的材料混合,加上盐、蘑菇精、五香粉,少许油和一个蛋清,搅拌均匀即可。(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)
3、做盒子
将醒好的面团拿出,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,按照敢包子皮那样擀成皮。像包包子那样将馅料放入包好,再按扁即可入锅。锅里放少许的油,放入做好的饼,放入煎。先用中火给饼两面都上上焦花后,改小火,至饼熟即可。
馅饼热量,到底有多少呢?馅饼的制作方法是怎样的呢?喜欢吃馅饼并对做馅饼感兴趣的朋友们,不妨带着这三个问题去认真看完以上文章,相信一定会找到一个准确的答案,做馅饼的方法已经在上面做了一个较为全面的介绍,爱吃的朋友们不妨去试做一下。
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