豌豆减肥有用吗
前面也给大家介绍过不少的减肥方法,其实生活中有很多食材都有减肥的效果,只要你制作对了或者控制到分量,就能起到减肥的作用。那豌豆大家有听说过吗,豌豆制作简单又美味可口,那么这么吸引人的食材,对减肥有用吗?下面小编给大家分析一下。
豌豆减肥有用吗
豌豆淀粉含量较高,减肥期间可偶尔少量代替主食,其膳食纤维含量较高,一次大量食用也易导致腹胀。
豌豆减肥食谱做法
(一)春笋豌豆
原料:春笋尖150克、嫩豌豆粒50克、盐1.5克、味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
做法
1、豌豆入沸水焯熟,用冷水过凉沥干。
2、春笋切丁,入沸水焯过。
3、炒锅置中火上烧热,下猪油,放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,煮沸后加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。
(二)豌豆尖蛋花汤
原料:豌豆尖250克、鸡蛋1只、麻油5克,精盐、味精、鲜汤、葱花各少许。
做法
1、将鸡蛋磕入碗中,加精盐、味精,搅匀待用。
2、将鲜汤煮沸,投入洗净的豌豆尖,随即将鸡蛋沿锅边倒入,边倒边搅动鲜汤。
3、待豌豆尖断生后,加入麻油、味精、精盐、葱花即可起锅装盘。
(三)爆素鳝丝
原料:青豌豆25克、水发冬菇200克、面粉50克、菜油750克(实耗100克)、湿淀粉50克、胡椒粉0.5克、料酒5克、酱油25克、醋15克、精盐1克、味精2克、芝麻油10克、白糖50克。
做法
1、冬菇去蒂洗净,用剪刀旋剪成丝(丝长10厘米左右),用清水漂洗,挤去水分,装入碗内,加精盐和味精1克、湿淀粉40克搅匀,再加面粉拌匀。
2、炒锅置中火上烧热,下菜油烧至五成热(约125℃)时,把挂糊的冬菇丝分散入锅,炸至结壳,即用漏勺捞出。
3、待油温升至六成热(约150℃)时,再入锅炸一次,待其呈金黄色时倒入漏勺沥去油,即成“素鳝丝”。
4、原锅置中火上,倒入碗豆略煸,加水75克和料酒、酱油、白糖、醋,待汤沸后放入味精1克,用面粉勾芡,再将素鳝丝倒入,颠锅装盘,撒上胡椒粉,淋上芝麻油即成。
(四)七彩豆腐煲
原料:豆腐、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜、姜、盐、味精、香油、淀粉、高汤。
做法
1、将豆腐、胡萝卜切丁,待用。
2、用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米、胡萝卜丁焯一下。
3、锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油即成。
豌豆减肥有用吗,小编就分析到这里了,希望以上的介绍对大家有所帮助,大家也不妨尝试一下小编说的有没有效?但是大家在减肥期间,也不要只单独吃豌豆,这样子会导致营养不均衡,所以大家要合理搭配饮食哦,不然这样子的减肥对身体不好。
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