榴莲肉好吃吗,怎么做榴莲肉呢
榴莲的营养价值很高,对于人体的帮助也是特别的大的,很多朋友都很爱吃榴莲,就算是味道奇特,也会吃一些榴莲,那么你知道榴莲肉好吃吗,有什么样的营养价值吗?那么就一起来了解一下榴莲肉好吃吗?榴莲肉怎么吃,做法也是很简单的哦,一起来看看吧。
一、榴莲肉营养价值
1.榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;
2.榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃.促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
3.成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
4.在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
二、榴莲肉好吃吗 怎么做榴莲肉呢
1.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买;2.因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
2.榴莲炖鸡汤是最好不过了。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。
原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
制作:
1.鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2.把鸡.姜片.核桃仁.枣.榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
榴莲肉好吃吗?榴莲肉怎么吃已经简单的分享给大家了,对于人体的帮助是特别的大的,而且也有很高的营养价值,大家可以自己吃吃看,味道是真的很好的的,但是吃榴莲也要适量,否则是非常容易上火的,可以有效的缓解榴莲给身体带来的伤害。
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