榴莲是什么季节的水果,该怎样挑选榴莲呢
榴莲是一种营养极其丰富的水果,被很多人称为水果之王。但一直以来大家对其都褒贬不一,有的人一闻味道当场就“崩溃”敬而远之,而也有的人冲着这味道吃得很香,那么榴莲是什么季节的水果呢?我们该怎么挑选榴莲?
一、榴莲是什么季节的水果
榴莲属于热带水果,它一般在夏季6月份开始成熟,到了7-8月份是营养物质的积累时期,九月份是其大量上市的时期,所以榴莲是夏季水果。但我们在秋冬也能吃到榴莲,只是夏季吃得比较多而已。
二、我们该怎么挑选榴莲
1.从外形上看,选择榴莲从外观上可以区分,榴莲的外形一般分为较长或较圆,而我们要挑选整体偏圆润的,并且新鲜成熟的榴莲外观颜色呈通透的黄色,刺比较密说明榴莲皮薄
2.观察榴莲的弧度,如果榴莲有很多明显的凸起部分,说明榴莲的果肉比较饱满,凸起的部分就是果肉的分布位置。如果榴莲整体比较平滑凹陷,这种最好不要购买,这种榴莲中果肉比较少。
3.注意我们要用手拿起晃动几下,通过听声音判断,如果里面是“咚咚”的沉闷声,表面榴莲的成熟度不错,如果晃动没有任何声音,表面榴莲没有成熟或是夹生的榴莲,这还是最好别购买。如果嫌这样扎手,我们也可以通过捏榴莲的尖刺判断。捏榴莲靠近两头的尖刺,选择相邻的两根刺捏,成熟的榴莲这会很好捏,容易靠近。
4.最后我们看看榴莲有没有裂口,因为榴莲的保质期很短,如果打开之后,一定要尽快吃完。裂口大的榴莲与空气接触很容易变质,挑选时最好闻一下,如果有一股酒精味,表面榴莲已经变质
综上我们了解了榴莲是夏季的水果,在秋冬也可以品尝到,想品尝到好的榴莲,更充分的汲取其丰富的营养成分,我们还要掌握一些技巧去辨别榴莲的成熟度与新鲜度,近些年来榴莲逐渐普遍,走入普通人家,但它的价格依旧偏高,这其中也有它的原因。
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