榴莲果肉怎么挑选,整只的榴莲怎么挑选
榴莲是一种著名的热带水果,果实呈足球大小,果品坚实,果皮上密布三角形的刺,果肉是由假种皮的肉包组成的,果肉呈淡黄色,黏而多汁,气味浓烈,被誉为“水果之王”那么榴莲果肉怎么挑选?整只的榴莲怎么挑选?
一、榴莲果肉怎么挑选
超市中售卖的剥好的榴莲肉是无法从外壳等方面判断其质量。要挑选榴莲果肉,较好的方法就是用手指轻轻按压果肉,如果太硬就说明榴莲果肉还没有成熟,如果榴莲果肉一按就凹陷下去,就说明榴莲果肉已经过熟,不适宜挑选。刚好的榴莲果肉应该是能够按动但是不会凹陷下去,色泽呈白黄色。如果榴莲果肉发黑,很有可能已经变质了,不适合食用。
二、整只的榴莲怎么挑选
对于整只的榴莲,其挑选的方式与挑选榴莲果肉又有所不同,可以从外壳、气味、大小等多方面进行判断。
1.捏尖刺。成熟度好的榴莲口味甜蜜柔软,过熟或者没熟的榴莲果肉要么有一股浓烈的酒精味要么又硬又涩,口感往往不佳。判断榴莲的成熟度,可以选择榴莲壳上两根相邻的尖刺用手捏住尖刺的尖端,用力捏住使其并拢。如果较为轻松地就能做到,说明榴莲比较软,成熟度较好;如果觉得很硬,捏拢非常困难,就说明榴莲还没有成熟。
2.看大小。看大小挑选榴莲的原理与挑西瓜的原理相似。一般来说,体型较大的榴莲成熟度会较好。从颜色上来看,成熟的榴莲呈黄色,如果榴莲是青色的或者青黄色的,说明榴莲还不够熟。
3.闻气味。成熟的榴莲往往有一股浓郁的果香,十分特别,若是闻到一股酒精味,榴莲就可能已经变质了,建议不要购买。
相信通过上面的介绍,大家已经对榴莲果肉怎么挑选,整只的榴莲怎么挑选等问题已经有了一定的了解,作为风靡东南亚的著名热带水果之一,榴莲受到了很多人的欢迎。希望大家在挑选榴莲时可以运用到上面的技巧,选到成熟度好的美味可口的榴莲!
-
茭白可以晒干保存吗
新鲜的茭白如果没有去壳的话,保存的时间会比较久一些,但如果是已经去壳的茭白,很容易碰伤或者是腐烂变质,所以保存的时候一定要当心那么茭白可以晒干保存吗?如何晒干会比较好呢?今天就来跟大家聊聊茭白的小知识。一、茭白可以晒干保存吗可以茭白是可以晒干保存的,而...
-
桑葚如何清洗
每年的4月份开始桑葚就陆续上市了。成熟的桑葚呈现紫黑色,一串串的肉质饱满,酸酸甜甜特别好吃,而且营养价值高,所以到了桑葚上市的季节,大家都爱品尝。那么桑葚如何清洗呢?今天就来教大家几个桑葚清洗的方法。桑葚如何清洗1.盐水浸泡桑葚看上去是比较干净的,但是它里...
-
新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些?
我们市场上的蔬菜很多并不是本地蔬菜,而是从别的地方运送过来的,这得感谢发达的保鲜技术,我们才有这口福。有些人在市场上可能买了大量的新鲜蒜苗,吃不完,那么新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些?新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些1.冷藏如果想要长期保存新鲜蒜苗,我们可以...
-
杏子要放冰箱保存吗
很多人都喜欢对健康有益又味道好的杏子。所以这种水果成为了经常会去吃的,但是我们不难发现吃杏子的时候杏子很很容易出现变质的情况。因此,保存方法很重要。那么,杏子要放冰箱保存吗,我们来探寻一下吧。一、杏子要放冰箱保存吗一般的水果,我们知道要保存的话都要放...