吃粽子发胖是真的吗
不知道大家在平日里会不会还是喜欢吃粽子,我们中国的传统就是喜欢在端午节的时候包粽子吃粽子,粽子的鹰眼价值还是比较的高的,但是因为粽子是用糯米做的,所以吃多了不好消化,那么,吃粽子发胖是真的吗,今天就给大家介绍一下子。
一、吃粽子发胖是真的吗
粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的。而糯米食品吃下去没觉得多饱,要到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。如果把两个粽子所需要的糯米和一碗米饭所需要的粳米放在一起,会发现粽子用的米比较多,但是吃的时候,两个粽子几口就吃下去了,当时还不觉得怎样,一碗米饭吃起来没那么容易,吃完之后饱感比较强。
二、粽子的营养价值
端午节吃粽子是中国人的习俗,所以在一年一度的节庆时,大家都会大开食戒,大快朵颐一番。如今人们在享受美味的粽子之余,希望能够深入了解粽子各种原料的营养价值,下面我们来分析一下粽子的营养价值!
棕叶:一般是包裹粽子“外在”所需的原料,
粽叶是理所当然的主角,还有荷叶、假黄梨叶和竹叶3 种可供选择。荷叶清香,能降血压和泻水;假黄梨叶有去外感和清凉的功效,竹叶则能清热和消暑。
三、制作粽子主要材料
花生:含蛋白质,维他命B和维他命E,但含油量高,多吃易肥胖。
咸蛋黄:营养价值相当高,含丰富蛋白质、维他命B2;其胆固醇含量相当高,估计约含280至300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火,却属腌制食物,盐分过高,会影响心脏机能,故不宜多吃。
糯米:糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的,含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。然而,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用,多吃有碍消化和血气运行。
绿豆和红豆:绿豆和红豆含高蛋白质、淀粉质,矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质,但不含脂肪。绿豆清热解毒和凉血,多吃太寒凉,红豆有助脾胃和消化。
富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒,增强肠道功能。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,有利于生长发育。
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
吃粽子发胖多的具体科学依据,我们在上面文章能够非常明确的能够看出来了,今天介绍的是非常具有科学依据的,今天介绍的还是比较的全面了,能够给喜欢吃爱吃粽子的人科普一下粽子的营养价值,大家赶紧看看下面的介绍,然后涨涨自己的知识。
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