生姜与红枣,疗效非常好哦!
大枣和生姜都是我们生活中常见的食物之一,不管是菜品的烹饪还是用来泡水饮用,相信大家都是经常能够看见的,可见大枣和生姜的是多么受到大家的喜爱,不分男女老少都可以食用,因为大枣非常高的营养价值,所以但凡是滋补汤一定少不了大枣的存在。
生姜与红枣
一、生姜与红枣茶的做法
1、从形质上看,二者有一定差别,其中,母根颜色为褐色,质地结实,纤维多,水分少,辛辣味强,习称“老姜”或“母姜”;子根色黄,鲜者尖部带紫色(故又称“黄姜”或“紫姜”),质地脆软,纤维少,水分多,辛辣味弱,习称“子姜”。我们不难看出,作为加工干姜的原料,母姜最为适宜,这一点,《本草纲目》所言不虚;作为生姜入药,母姜辛散力强,可作为首选,其次,亦可用子姜代替,从疗效来看,这一点也是正确的,如治疗感冒初期的“生姜红糖方”,若用母姜入药则辛散力强,疗效提高。
2、红糖
3、葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)
4、大红枣(最好选用和田大枣。和田大枣营养价值丰富,含有丰富的维生素,且肉质丰满,入汤甚佳。)
5、另准备一些干姜、红枣各25克(用于姜汤)
6、制作过程
将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖熟,大枣10余枚,姜1至2片,饭前、饭后吃均可。数次煮后枣汤渐甜,每日服此汤更好。
二、大枣的食疗药效
1、大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量新陈代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。
三、生姜的功效
外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,早晚各服1 次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。姜可以治病,也可以防寒。
通过上文的介绍生姜与红枣的功效大家都了解了吗?但是红枣枸杞也是有禁忌,比如说湿热重的人不宜吃红枣,红枣在食用时要记得去核,才不会太燥热可以常饮。生姜煮水泡手还可以治疗偏头痛,用姜水洗脸还可以去除雀斑,用姜水涑口还可以治疗牙周炎呢!
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