家常生姜红枣酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

生活中的一些酱料真的让人很是喜欢的，但你又往往做不出来别人的那种独特的味道。并且你也一定想要有一款自己能做的酱。于是，今天机会来了。这一道生姜红枣酱制作并不难，而且独特，你做的话，在请朋友同事吃饭的时候拿出来，一定会有惊艳的效果的。

主料

生姜 ：800
红枣 ：800
红糖 ：200

辅料

水 ：适量

具体步骤

红枣用刷刷净后沥干，用刀去核备用

生姜洗净切块

生姜榨汁，若没有榨汁机，或者喜欢吃生姜的，可以把生姜切小丁。

红枣切碎或者搅拌机打碎后，加少量水煮一会后加入榨好的姜汁。

熬的过程中加入适量红糖块，喜欢喝红糖的可以适量多加点

加速搅拌以防粘锅，熬到水干变厚后，即可关火准备装罐

罐子宜用玻璃瓶，提前用热水烫过后沥干，装入生姜红枣酱后，等待自然晾亮后，阴凉处放置，夏天建议放进冰箱。

烹饪技巧

手工切碎红枣不会特别细，可以借助搅拌机打碎红枣～爱吃生姜粒的朋友可以生姜切碎放入，我家人都不爱吃到粒，所以用了榨汁机^_^