西葫芦饼怎么做
人的念家,首先是胃牵动着思乡情,每个人都有一道难以忘怀的菜肴,所以食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的智慧也通过食物传递至今,而现代人在继承的基础上,日益创新,延续经典。而今天,我们将为大家带来西葫芦饼怎么做。
西葫芦饼怎么做
西葫芦饼的做法一
1.准备好西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉120克、葱一颗、盐3克、玉米淀粉20克,然后将西葫芦清洗干净后插成细丝,之后放入盐
2.搅拌均匀后腌制一刻钟,再放入葱花,倒入蛋液搅拌均匀,之后再放入面粉继续搅拌均匀成糊状,倒入少许油避免黏在一起
3.锅里倒入少许油均匀的涂抹开,然后将一勺面糊放入锅里,用锅铲涂抹开,主要要薄
4.之后再小火加热成2面金黄色即可。
西葫芦饼的做法二
1.准备好西葫芦一个、鸡蛋一个、面粉20克、盐适量、油适量,然后将西葫芦洗干净后去蒂再切成薄片
2.再将水倒入面粉里面搅拌成糊状,倒入蛋液,放入盐搅拌均匀,再放入西葫芦片,充分包裹之后放入烧热的少许油锅里面
3.煎至2面都呈金黄色就可以盛出品尝了。
西葫芦饼的做法三
1.准备好西葫芦半个、甜椒1个、洋葱半个、火腿2根、芝士片、面粉300g、水125ml、培根4片、番茄酱适量、糖2g相克、盐3g、酵母2g、香菇3朵即可
2.然后将盐、糖、酵母放入碗中,倒入温水至彻底融化,然后倒入面里面揉成面团,再用保鲜膜包好
3.放入烤箱里面发酵2小时,之后再将洋葱、甜椒、香菇洗干净后切成丝,西葫芦、培根洗干净后切成片
4.之后将蔬菜放入锅里,放入少许盐翻炒至有一些脱水,再将面团揉成光滑走,对半分开,一份包住火腿肠
5.再擀成披萨盘大小,放入撒有面粉的披萨盘里面,用叉扎一些小洞,将番茄酱,也可以用披萨酱涂抹在皮中
6.之后再将有火腿的面团在边缘围一圈,铺好芝士,放入蔬菜和培根,撒些马苏里拉,放入预热的烤箱里面,中层烤20分钟即可。
西葫芦饼的做法四
原料:虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。
制作方法
1、备齐所有材料。
2、西葫芦洗净,切成薄厚适中的圆片。最后不超过1厘米。
3、再将中间部位挖空。
4、将豆腐濯水,然后取出打碎,再与肉馅混合,加入盐、料酒、香油、生抽、蒜蓉、葱花、胡椒粉调匀备用。
5、将处理好的西葫芦片加入适量盐腌渍片刻。
6、西葫芦腌好后去除水分,并拍上淀粉和面粉,内侧尤其要涂匀,再将多余的淀粉抖掉。
7、将拌好的豆腐肉馅放入西葫芦中。
8、鸡蛋打散,每片都要裹一层蛋液。
9、裹上蛋液后装饰上红辣椒圈和绿叶做装饰,就可以下锅煎了。
10、先煎蛋装饰的一面以定型。
11、锅内少许油,中小火煎至两面金黄即可。做的时候可以一个个的来,依次裹蛋液,做装饰,入锅煎。
看完上文西葫芦饼怎么做的介绍之后,希望大家可以多多尝试,让日复一日的食物和日子,都显得充满活力和趣味。与家人一道感受这几道美味佳肴,并且可以一道铭记这幸福时刻。大家能这几道菜带给大家是生活满满幸福的体验。
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