多吃花生上火吗,花生有什么好处?
花生是无聊必备的小零食,从以前的生吃花生,到现在的各种各样形式的炒花生的出现,让更多人对花生的喜爱更上一层楼,但吃花生,人们最怕的无非就是上火问题,但其实主要少吃并且多喝水,其实并不会有严重的上火问题的,关键是注意用量。
一、花生
花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。
二、花生上火吗
花生本身属于种子类的食物,是营养价值非常丰富的食品。里含有大量的维生素、卵磷脂、蛋白质、氨基酸,还有一些适量的油酸,吃多花生之后确实会导致上火,因为花生本身属于一种燥热性的食物。吃多之后会导致口舌生疮、大便干燥。所以平时不建议吃的特别多,少量的吃一些花生和有效吸收其中的维生素b族,起到营养神经的作用,可以改善失眠,并且可以吸收其中的维生素a,缓解视疲劳。
三、花生的营养价值
1、稳定血糖研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
2、保持心脏健康吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
从上面对于花生的介绍以及根据花生本身性质的调查发现,关于花生上火吗的问题,其实就是控制好每一次食用的量就能避免上火的问题,而且花生的营养价值是非常高的,如果偶尔食用花生,对于身体的健康还是有帮助的,所以花生是个好东西。
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