白玉菇价格是多少,如何选购和食用白玉菇
白玉菇是什么?很多人或许都没听说过吧,说到菇类,大家都知道应该是菌类食物,白玉菇也是具有很高的食用价值。那么白玉菇价格到底是多少?如何选购白玉菇?白玉菇可以怎么食用以及有什么营养价值?下面跟小编一起来了解一下白玉菇吧!
一、白玉菇价格是多少
白玉菇各地市场价格不一样,一般在3~6元左右一斤。白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇,含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。每100克白玉菇中约含86微克有机硒元素,为黄豆的11倍、玉米的30倍,每100克即含200毫克多糖体。
二、白玉菇的选购方法有哪些
1.白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白,要选外表没有破损的。
2.多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家。
3.不含增白剂的白玉菇,含增白剂的表面很湿很亮,有水洗的感觉。
4.玉菇选购时要选气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的白玉菇。
三、白玉菇的营养价值有哪些
1.白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.白玉菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,具有通便排毒的功效。
3.白玉菇富含有机硒元素防止细胞氧化,活化免疫系统及减低患乳腺癌、肺癌概率。
4.白玉菇含有多种人体必需氨基酸,能促进肌肉生成、增加饱腹感、帮助热量代谢。
通过以上小编的介绍,我们现在知道了白玉菇价格多少钱一斤了,也知道了白玉菇的食用方法了。白玉菇清甜可口,相信很多钟爱料理的朋友们,现在已经蠢蠢欲动了,想要做一下白玉菇这个菜了吧。那么你们可以赶快行动起来做一下白玉菇这道菜吧!
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