葡萄酒起源是哪里,葡萄酒的功效与作用是什么
在人类文明中,不同文化的人有一个共同的特点,就是酒的产生。平常,大家都会饮酒,而葡萄酒是很常见的一种。它是一种养生类的酒,不像其他的酒容易伤身,而且具有很高的营养。它具有美容养颜的功效。那么葡萄酒起源是哪里,葡萄酒的功效与作用是什么呢。下面我们一起来看看吧。
一、葡萄酒的起源
目前的证据表明,葡萄酒起源于高加索山脉和含有欧洲最高峰的扎格罗斯山脉。这些山脉从亚美尼亚到阿塞拜疆,格鲁吉亚,伊朗北部,安纳托利亚东南部和土耳其东部。古老的葡萄酒生产证据可追溯到公元前8000年至公元前4100年,其中包括亚美尼亚古老的酿酒厂,佐治亚州粘土罐中的葡萄残渣,以及土耳其东部葡萄驯化的迹象。酿造第一批葡萄酒的人是舒拉维里 - 舒穆文化。他们是石器时代的人,他们使用黑曜石制作工具,饲养牛和猪,最重要的是,种植葡萄。
二、葡萄酒的功效与作用
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
4、利尿作用
一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿维持体内酸碱平衡。
5、杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
6、养肺护肺
近年来,人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息,红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现,红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。
上面为大家介绍了葡萄酒起源是哪里,葡萄酒的功效与作用是什么。在生活中,适量的喝一点葡萄酒对身体是有很多好处的,相信大家已经了解了葡萄酒对人体的好处。它可以帮助人们增进食欲、滋补和防衰老、杀菌利尿,养肺护肺等作用。所以,大家可以每天喝一点葡萄酒。
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