吃茄子减肥吗,减肥的茄子该怎么做呢
茄子减肥吗?我想这个问题很多人都有,因为在某段时间某个养身专家主推生茄子可以吸油这个功能,茄子在那段时间随着养生大师火遍大江南北,在那段时间茄子备受推崇,很多人在生活中都开始或多或少的开始关注和偏爱茄子,其减肥功效也开始出现在大众眼前。
很多人都喜欢吃茄子,做炒茄子,味道还是很不错的,我们每次下饭店的时候都喜欢点茄子,因为茄子的味道比较好,关键是茄子的营养也很丰富,不过我们如果处于减肥阶段的话,就要注意了,吃茄子的话最好可以吃的清淡一点,不要吃太油腻的茄子,对于健康也是不利的,在减肥阶段,饮食必须要清淡一点,对于减肥才会更有力,才不容易长胖。
茄子减肥吗?很多人都不喜欢吃茄子,以为茄子吃多了会变胖,是因为茄子很吸油,所以才会让你有这样的想法?减肥期间我们吃茄子也是很健康的,茄子的热量并不高,我们可以做清蒸茄子或者是烤茄子,热量都是比较低的,但是做比较油腻的茄子或者是烧茄子,热量就会比较高一点了,不适合减肥期间吃。其实茄子本身是可以减肥的,如果茄子不吸油,吃着不胖,你是不是就喜欢吃了呢。
减肥的茄子怎么做呢
食材:茄子 2个,小葱 2棵,生抽 10ml,大蒜 2瓣,花椒油 5ml,姜 1小块,料酒 15ml,辣椒油 5ml。白糖 3g,郫县豆瓣酱 15g油 适量。
方法/步骤
1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,可以很好的减少茄子的吸油量
2、葱花洗净切碎,大蒜切碎,姜切末
3、热锅放少许油
4、油热后放入控干水分的茄子
5、用小火慢煎,至茄子微软后盛出
6、锅中倒入少许油,放入蒜末和姜末爆香
7、下郫县豆瓣酱煸炒出红油
8、将茄子放入翻炒均匀
9、加入料酒,白糖、生抽
10、倒入少许清水焖煮一会儿入味,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,茄子出油,出锅时撒上葱花即可。
注意事项:
茄子就像一块海绵一样很容易吸油,如果先用清水或淡盐水浸泡片刻,茄子吸足了水分,再下锅烧就不会那么吸油了。泡过水的茄子吸油量大概会减少一半,可以很好的减少吸油量。先把茄子蒸软后再下锅焖烧,也不会吸很多油哦。
所以,生茄子可能没有显著的瘦身效果,当然也没有明显的所谓的吸油效果,对于茄子减肥吗这个问题也算有了个答案。但是适当的烹调后,茄子对于瘦身和人体健康很有帮助,也算是一道上佳的减肥菜品,感兴趣的减肥和不减肥的人可以尝试这道菜品。
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