花蟹多少钱一斤,你爱吃吗
不知道大家对于螃蟹的种类有多少的了解,我们几天想要给大家介绍的就是螃蟹的一种,不知道大家有没有听说过这个螃蟹,叫做花蟹,大家一起看看这个花蟹是卖出什么价格,到底具有多高的营养价值,你喜欢不喜欢去购买点回来试试着呢。
一、花蟹多少钱一斤
1.兰花蟹(远海梭子蟹)
兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
2.红花蟹(锈斑蟳)
红色的硬壳、深色的花纹组成一幅幅“年画”,作为红红火火的“代言人”,红花蟹是人们最喜爱的海蟹之一。它产于我国南方沿海一带,如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观,所以红花蟹被称为蟹族中的“美人”。红花蟹的重量从0.3斤至1.5斤不等,口感紧致鲜美,因为它是地地道道的海蟹。人工育苗存在一定困难,故上市出售的个体以野生居多。
一般是五十多块钱一斤。但是市场上的水份很高,绳子、水、短斤少两等等问题要注意。
市场上出售的螃蟹主要以梭子蟹为主,螃蟹的价格几乎是一天一个价,一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。,半斤大小的要60多元一斤,而七八两的螃蟹价格在90多元一斤,“
二、营养价值
1.兰花蟹(远海梭子蟹)
兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
2.红花蟹(锈斑蟳)
红色的硬壳、深色的花纹组成一幅幅“年画”,作为红红火火的“代言人”,红花蟹是人们最喜爱的海蟹之一。它产于我国南方沿海一带,如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观,所以红花蟹被称为蟹族中的“美人”。红花蟹的重量从0.3斤至1.5斤不等,口感紧致鲜美,因为它是地地道道的海蟹。人工育苗存在一定困难,故上市出售的个体以野生居多。
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
花蟹多少钱一斤,基本上我们提供了一个价格区间给了大家,大家可以参考着这个价格去市场上对比看看现在市面的价格,做到心中有数,就知道应该购买哪一家的螃蟹是性价比最高的了,另外我们还给大家介绍了螃蟹尤其是花蟹的营养价值。
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