含钙高食物有哪些呢,一起来看看
随着现代人生活水平的提高、生活压力的增大,越来越多的人已经逐渐厌恶大鱼大肉的生活,身体也患上了一些疾病,比如缺钙等。补钙的食谱中也不乏一些美味好吃的菜,有的还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,适量食用的话对身体是比较好的。
含钙高食物有以下几种
一、芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
不仅如此,芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
三、牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。
四、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
五、黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
六、泥鳅
喜欢吃泥鳅的伙伴有福了,多吃泥鳅也是可以补钙的哟。当泥鳅的重量跟鲤鱼、带鱼相等的话,泥鳅的钙含量可是鲤鱼的6倍,而带鱼的10倍呢。而且泥鳅一旦跟豆腐一起做成食材来吃的话,补钙的效果更佳。
七、芥菜
在各色蔬菜中,芥菜的含钙量也是很高的,而且芥菜的价钱也很便宜,所以想要实惠的补钙,多吃芥菜也是一种很好的选择。芥菜除了可以补钙,还能够补充各种维生素,还可预防便秘的产生,真的是食用价值很高哟。
八、榛仁
如果你喜欢吃坚果,又希望从中可以补钙的话,那么榛仁是最好的选择。榛仁是坚果中钙含量最高的,100克榛仁可能就富含800多毫克钙,所以补钙吃榛仁好,不过榛仁的能量高,一天吃一小把就好了。
九、燕麦
谷类食物也有不少的富含钙元素的,不过燕麦的钙含量当属最高,是大米的7.5倍之多。所以,如果你喜欢吃燕麦的话,可以将其熬成粥来喝,也十分美味可口,而且还能够补钙哟。
在现在快节奏的生活中,比起大鱼大肉的油腻生活,有些朋友更喜欢吃些补钙清淡的饮食。含钙高食物有哪些呢?相信您通过阅读上文,心里应该已经比较清楚了吧。补钙的饮食不仅对身体好,而且具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用。
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