一起来看看西兰花香肠一起吃的吃法
西兰花大家应该不陌生把,香肠也是大家非常喜爱食用的一种肉质食品。当今社会发展越来越好,大家对饮食的要求也是越来越高的,那么西兰花香肠在一起吃好吃吗?味道好吗?这些都是大家想知道的,今天小编就给大家一起分享下这个问题。
一、一起来看看西兰花香肠一起吃的吃法
材料:西兰花、香肠,大蒜盐,耗油。
做法
1.西兰花洗干净,把锅里加水煮开后放入西兰花焯水一分钟左右,(我焯了两分钟有点太软了)然后沥水起锅
2.大蒜切片,香肠切断改刀
3.放入少量油,等油热的时候放入蒜瓣煸炒香(切记火一定用小火,我早上忘记了,用的中火,等油热的时候放蒜瓣,刚放进去就有点糊了,不好看了),然后放入香肠一起煸炒,最后放入西兰花,加入盐和耗油适量,一起煸炒,熟了就可以起锅了。
二、西兰花的功效
功效作用西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,由于其具有丰富的营养价值,已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一。西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力等功效。
1.避免血管阻塞
西兰花含有一种化学物莱菔硫烷,能够启动血管内的一种保护性蛋白质,形成自身的防卫系统,从而避免血管阻塞。
2.清化血管
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块。
3.增强肝脏解毒能力
多吃西兰花还会使血管壁加强,不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生。
4.杀菌
西兰花还具有杀死幽门螺杆菌的功效。
5.对抗糖尿病
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
三、注意事项
1.西兰花和猪肝可能会降低矿物质的吸收
西兰花不能与猪肝一起吃,西兰花含有丰富的膳食纤维,而猪肝含有丰富的铜、铁等矿物质,两者一起吃可能会降低人体对这些矿物质的吸收。
2.适宜和禁忌
适宜:脾胃虚弱、消化功能不强者
西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,适宜于中老年人和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
西兰花香肠的问题,小编已经详细的给大家讲述清楚了,相信大家看了小编的分享,一定对这个问题相当的了解了。当今社会发展越来越好,大家对饮食的安全和健康是更加的注重了,相信大家看了小编的分享对这些问题肯定是有了进一步的了解。
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