西兰花与蟹可以一起食用吗

很多人非常喜欢吃蟹，不管是水煮、蒸、炒等不同的做法，都极爱。虽然蟹是寒性食物，但是我就是控制不住。听说，西兰花与蟹可以一起煮，是不是真的，下面的内容可以证明西兰花与蟹可以一起食用，且这道佳肴的营养价值非常丰富，也作为是糖尿病患者的一道食谱。

一、西兰花与蟹可以一起食用吗

西兰花跟螃蟹能一起吃不会中毒，两者可以做成蟹肉西兰花这道菜，是由熟新鲜蟹肉、西兰花、蛋白等作为主要食材，胡椒粉、麻油等作为主要调料所做成的一道菜品，由此说明两者可以一起吃且不会中毒。

二、和西兰花最适宜的搭配

1.西兰花+香菇

预防胃癌。作为“菌类皇后”的香菇，含有极好的抗癌效果。特别是预防胃癌、肺癌等方面效果优异，适合与蔬菜搭配。

2.西兰花+芥末

加大抗癌效果。根据日本食物营养研究所研究表明，芥末所含的营养成分可以有效抑制癌症的物质活动。西兰花与芥末搭配，会加大其抗癌效果，且越辣效果越明显。

3.西兰花+大蒜

抗癌最大功效。大蒜和西兰花被誉为防癌最佳搭档，其含有的元素硒，可以抑制肿瘤周边的血管生长，破坏肿瘤的疏松通道，让其萎缩消亡。

三、不能和螃蟹一起吃的食物

(一)寒性食材

螃蟹本身性寒，不适合和其他凉性食物一同时用，容易造成腹泻、胃痛等状况，尤其是脾胃虚寒、体质虚弱的人更应该避开，以免病情加重!

1.梨子。

2.蜂蜜。

3.香瓜。

4.茄子。

5.冷饮、冰品：吃螃蟹时不能一边喝冷饮，吃完螃蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低，和性寒的螃蟹一起下肚会导致腹泻。

6.柿子：性寒柿子和螃蟹都是秋天的食材，但是不能一起食用喔!柿子中的成分若和蟹肉相遇，会产生妨碍消化功能的物质，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

(二)温补食材

温性食材遇上了性寒的螃蟹，会抵销本身的温补作用，所以不建议一起食用。

1.泥鳅。

2.羊肉。

(三)其他食材

1.地瓜：地瓜和螃蟹一起吃会导致腹泻，甚至可能得结石。

2.花生：花生是较油腻的食物，遇到性凉的螃蟹容易造成腹泻。

3.芹菜：吃完螃蟹后吃芹菜，会影响蛋白质吸收，降低两者的营养价值。

4.茶：许多人会在餐后喝一杯茶来降低油腻感，但是茶并不适合在食用螃蟹后饮用!原因有两个：

5.南瓜：南瓜和螃蟹一起吃并不会产生副作用，但会相互抵销食材原有的营养素，因此不建议一起食用。

以上已经回答了西兰花与蟹可以一起食用吗的问题，相信现在大家都知道答案了。同时，我们也明白西兰花可以和哪些食材搭配可以发挥它的优势，哪些食物不能同蟹一起食用，要不然，会造成严重的后果。西兰花与蟹不仅能一起食用，而且食用价值非常好，平常可以煮来食用。