冬季养生汤,喝过吗,怎么做呢
说实在的,谁不喜欢吃好东西呢,只有吃了好吃的身体才能慢慢变强壮,头脑才能变得更聪明,而且在城市各个街道、大街小巷都会有饭店,我们只要想吃了,都能满足自己的胃口,所以关于让我们一起来了解一下吧!看看其中的奥秘吧!冬季养生汤了解一下!
一、冬季养生汤
1、枸杞,干贝,虫草花,芡实,用清水浸泡5分钟,洗干净。排骨放入沸水中焯掉血沫,洗净后放入沙锅里,加足量清水,加姜2片,煮开后,撇掉浮沫,放入洗净的枸杞,干贝,虫草花,芡实,中小火炖一小时,山药去皮,洗净,切块,放入沙锅里继续煮15分,加盐调味即可。
2、猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出。在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可。盛汤到碗里,趁热喝了。把猪蹄捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出,猪蹄皮冻已经做好了,用小刀切成小块,你就可以吃了。
3、牛肉洗净,切块;锅里放入6碗冷水,下牛肉,武火煮沸,撇去浮沫,转小火煲一个半小时;各种蔬菜洗净,卷心菜切片状;红萝卜切厚片;番茄切块;土豆去皮,切滚刀块;洋葱切丝;热锅放2汤匙油和50克奶油,待油热放入土豆块煸炒2~3分钟,再放入其他蔬菜翻炒,之后倒入番茄酱和适量盐翻炒均匀,倒入牛肉汤里,继续以小火熬制;将炒锅洗净,搽干水分,开小火热锅,待锅烤干后放入面粉,炒至面粉微黄,铲起放入汤里,搅拌均匀,再继续煲20分钟,下盐、糖和胡椒粉调味即可食用。
二、养生汤
1、养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤,和中华民族的古老文化有着密切的关系。
2、春季,广州开始进入多雨潮湿的天气,很多小孩这个时候身体抵抗力较弱,精神欠佳,动不动就说“好累啊”,这是什么原因呢?中医脏腑学认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困,加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅,经脉不通,所以才会感到疲乏、嗜睡,这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。
那么,冬季养生汤,我们通过以上介绍也有所了解了,想要有个好的身体首先要吃好的食物,因此我们要注意的日常饮食习惯就有很多了,但是总而言之,身体是革命的本钱,要珍惜哦!如果想要知道一些跟冬季养生汤有关的知识,这些方法可以看看!
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