如何烤肉 烤肉这样烤,肉香馥郁 比烤肉店好吃10倍
许多朋友都喜欢吃烧烤,尤其是烧烤中的烤肉非常好吃,所以许多人去烧烤店吃烧烤时必点烤肉。但是有些朋友不喜欢去烧烤店吃烤肉,因为他们认为烧烤店的烤肉不卫生,所以他们会在家自制烤肉,自制烤肉又干净、又放心,关键是味道超好!那么如何烤肉呢?下面小编就为大家介绍。
一、如何烤肉
原料:五花肉、蜂蜜、葱白、生抽、料酒、耗油、姜、蒜、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐。
做法
1.葱洗净,切末;姜蒜去皮,洗净,切末备用。
2.五花肉洗净,切成1厘米左右的条状。
3.加入生抽、料酒、耗油、蜂蜜、黑胡椒粉、葱姜蒜末拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时。
4.烤箱的温度调到210°,预热5分钟,放入腌制好的烤肉,在五花肉上刷一层油,烤制10分钟,把五花肉翻面,再烤制10分钟。
5.取出烤肉,撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐拌匀即可食用。
烤肉小技巧
1.想让烤肉外酥内嫩,鲜香入味,那么一定要腌制烤肉,而且腌制的时间一定不能太短。
2.烤肉的肉不能是大肥肉,不然吃起来会非常油腻,所以烤肉的肉一定要用肥瘦相间的五花肉。
二、吃烤肉应该注意什么
1.烤肉时,若是火候没有控制好,肉会被烤焦,烤焦的部位不要吃,因为烤黑的部位富含大量的致癌物质。
2.多吃纤维素含量高的食物,纤维素能够吸附体内有害的物质,并可以把有害物质带入大便排出,可预防有害物质被人体吸收。所以吃烤肉时应该多吃些玉米、蔬菜、水果。
通过以上了解,相信大家对于“如何烤肉?”这问题都清楚了吧!其实,烤肉的做法非常简单,只要大家掌握了烤肉的烤制时长和腌制方法,就算是烧烤新手也能烤出一盘肥而不腻、瘦而不柴的烤肉!另外,烤肉最好搭配着蔬菜水果一起食用,这样吃更健康!
-
如此精致的奶油蛋糕才适合你!
奶油蛋糕曾是过生日的标配,随着经济的发展,人们对美食的喜爱,奶油蛋糕开始作为日常甜品出现在聚会、下午茶中,甜品店也开发出多种口味和奇特造型的奶油蛋糕,还有喜欢亲自制作的朋友,下面向大家推荐一款美味又精致的鲜花奶油蛋糕及其做法。一、鲜花奶油蛋糕食材:鸡蛋(...
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...