学会电饼铛烤肉,堪比任何烤肉店图解
一直特别喜欢吃烤肉,没想到在家也可以做出这么好吃的烤肉,用电饼铛更方便了,以前以为电饼铛只能烙饼,看来是我孤陋寡闻了,这个五花肉用电饼铛烤出来特别软嫩,陪着生菜吃反到一点也不腻,以后馋了就可以自己在家烤着吃了,特别方便。
主料
五花肉 :一大条辅料
酱油 :适量黄豆酱 :适量
烧烤酱 :适量
姜 :5—6片
大蒜 :两瓣
孜然 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
详细步骤:
第一步
五花肉要提前用盐腌制一晚(五花肉要肥肉多点的厚点的)
第二步
腌制好的五花肉拿出切厚片
第三步
切好的五花肉放入无水的盆里,放生抽三勺(家里常用小勺)
第四步
一勺酱油
第五步
一大勺黄豆酱
第六步
一勺白糖
第七步
两小勺盐
第八步
五六片姜,五六个大蒜(大蒜对半切开)
第九步
抓匀后,用保鲜膜封好放冰箱,冷藏一宿
第十步
电饼铛预热,刷点油,然后放肉和自己喜欢吃的菜,可以合上,也可以直接这样烤,肉变色就翻面,肉好了撒点孜然面就可以出锅了
烹饪技巧:
切片不要过薄,有点厚度比较好吃,一个吃货的心得,当然也别太厚啦-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...