南瓜酥条怎么做酥脆又好吃
南瓜大家都吃过吗?南瓜是粗粮当中的一种,平时我们看到的南瓜有黄色的和青色的都是非常好吃的。有的黄瓜像板栗一样非常香,有的很软糯,不管是哪种南瓜,对我们的身体都非常有益处,里面所含的膳食纤维素可以很好的帮助我们消化,尤其是一些减肥人士吃南瓜的话也会起到减肥的作用。今天我们就一起来看看用南瓜制作的南瓜酥条怎么做吧。
南瓜酥条怎么做酥脆又好吃
食材准备:南瓜一只,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,食用油。
制作步骤:
1.将新鲜的南瓜冲洗干净,然后将去皮,把南瓜肉切成条用水清洗一下,放在一旁备用。
2.将鸡蛋打成鸡蛋液,然后在鸡蛋液里面加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀变成鸡蛋玉米淀粉糊。
3.在淀粉糊里面加入一些白糖搅拌均匀,这样炸出来的南瓜酥条会非常甜,非常好吃。
4.将切好的南瓜条放入鸡蛋糊当中搅拌均匀,尽量让每一根南瓜条上面都挂上鸡蛋糊。
5.锅中放入适量的食用油,当油温升至80度左右的时候就可以开始炸南瓜条。
6.将南瓜条裹上鸡蛋糊之后,逐个放入油当油锅当中,然后用漏勺把南瓜条不停翻滚,能够让南瓜条全部受热均匀。
7.将所有的南瓜条炸到两面金黄之后,即可捞出控油摆盘,这时南瓜酥条就做好了。
8.我们在吃南瓜酥条的时候,可以在上面撒上一些梅子粉,这样吃起来的口感会更加的好。
以上就是制作南瓜酥条的具体步骤,不知道小伙伴学会了没有?其实南瓜酥条做起来非常简单,并不是很复杂,但是我们所选的南瓜可以选择板栗南瓜,这样的话炸起来的口感会更加好。如果是普通的一些比较香糯的南瓜,那么炸的形状相对来说成型率会比较少一点。因此在选南瓜的上面我们可以有针对性的选择,同时在炸的时候油温不要太高,否则的话容易炸焦。希望今天小编告诉大家的关于炸南瓜酥条的方法能够帮助到大家,你们喜欢的话也可以自己在家炸南瓜酥条。
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