什么菜板最好,哪种菜板最安全
生活中,大家切水果切菜不乏要用到菜板,菜板的主要制作材质有实木,竹,塑料等,那什么样的菜板最好呢?还有哪种菜板是最安全的呢?下面我就为大家一一解答。
一、什么菜板最好
菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成,一般来说,木质菜板会比较好,都是用天然材质制作而成,大家使用起来也会比较放心,樟木材质菜板质地坚硬,不生虫,密度大不吸水,卫生,使用时间也比较长,价格便宜,经济实惠。
二、哪种菜板最安全
1. 木质菜板
木质菜板应该是最多人使用了,木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错,而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等,这些木质菜板使用起来都是比较安全的。
2. 塑料菜板
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯,这种材质菜板,不吸水,硬度中等,不易发霉,保养也特别简单,也是非常方便的,但是不太耐磨,长时间使用就会掉屑,虽然塑料菜板是比较安全的,但是市面上有些菜板还是有些问题的,有些会掉色,不耐用,所以,大家在挑选塑料菜板都要注意。
3. 合成菜板
合成菜板有很多优点,吸水少,掉屑少,刀具使用起来也很友善,食材不易打滑,合成菜板表面还会有抗菌处理,使用起来更加安全,不过合成菜板还是有一些缺点,价格较高,不能干大活,日常切菜都是没问题,但是要用来砍骨头,剁排骨,尽量不要使用合成菜板,都会留下刀痕。
4. 玻璃菜板
玻璃菜板,大家听起来是不是觉得很高档的感觉,但是玻璃菜板的主要成分含氧化铅,可能会有铅物质出来,所以大多想要购买玻璃菜板选普通材质玻璃制品的菜板就可以。
相信大家看完这篇文章,就知道哪些菜板最好了吧,还有知道哪些菜板是最安全的了吧,生活中,每家每户都需要菜板,但是菜板的选择,大家一定要根据自己的选择去挑选最适合的菜板,一定不要购买使用劣质材质制成的菜板,如果你刚好需要一块菜板,那就按我写的这篇文章去挑选起来吧。
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