煮粥用什么锅好
一般早饭我们会选择食用粥类食物来补充能量。但是要想做出一碗好粥,肯定少不了一个好锅。不同的锅其实煮出来的粥的味道是不一样的,口感也不尽相同。小编今天就来给大家介绍一下煮粥用的锅,顺便告诉你们煮粥用什么锅好。
一、煮粥用什么锅更好
粥容易消化,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。粥内含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 我们的早餐离不开粥,可是用什么锅煮粥呢?煮粥用什么锅快?煮粥用什么锅美味安全呢?下面呢,小编就来告诉大家。
1、炆烧煲
这个可以煮汤、煮粥,很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟,然后放到外胆,盖好,第二天就有软软糯糯的白米粥了,温度问题也绝对适中。
2、高压锅
煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
3、电饭煲
所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。
4、电砂锅
所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。
5、砂锅
米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。
今天为大家介绍煮粥用的锅主要有五种,每一种都有各自的特点,而且小编还详细的给你介绍了煮粥的一些做法,大家可要牢牢记住哦,其实关于煮粥用什么锅好,小编认为,只要你觉得粥的口感适合你就行了哦!快去选一款好锅煮一锅好粥吧!
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