想要做出爽口莴苣应该有哪些烹饪方法
莴苣大家都吃过吗?在菜市场上啊,这是一种比较常见的蔬菜,平时小伙伴们一般也会买回家自己做着吃,那么莴苣怎么做出好吃的菜肴来呢?那么今天小编就来给大家介绍几种莴苣的烹饪方法吧,大家也可以利用闲暇时间试试小编的方法额,希望对大家有帮助哟。
想要做出爽口莴苣应该有哪些烹饪方法
一、凉拌莴苣丝
准备的食材:莴苣
配料:油、盐、糖、味精,芝麻油,生抽、葱花
制作过程
1.挑选新鲜的莴苣,回家以后将外表皮去掉,叶子去掉留中间果肉的部分,然后洗干净将它切成丝。
2.将切好丝的莴苣上面撒一些盐放入盘中腌制,这样是为了让莴苣更有味道。
3.腌制好的莴苣丝捞出,然后水倒掉,在里面加入生蚝、油、盐、味精、糖、鸡精等各种调味料把它拌均匀,一道好吃的凉拌莴苣就做好了。吃的时候可以在上面撒一些葱花,味道会更佳。
二、清炒莴苣片
食材准备:莴苣
配料:油、盐、糖、味精,生抽
1.选择新鲜的莴苣,去皮去叶留中间或是洗干净后切成片,放一旁待用。
2.小葱切成葱花末,把一旁待用。
3.姜蒜拍碎切成末之后放在油锅里煸炒出香味,然后把切好片的莴苣放在里面翻炒,加入各种调味料,加入少许的水焖煮一下就可以。
三、咸鹅炖莴苣
食材:咸鹅、莴苣
配料:葱姜蒜、盐、味精、糖
制作过程
1.将莴苣洗干净去皮后切成块放一旁待用。
2.选半只咸鹅,切块后放入砂锅,加入水开始炖。
3.在砂锅中放入切好的莴苣块一起炖煮。
4.大约一小时左右,加入调味料,就可以出锅了。
以上关于爽口的莴苣怎么做好吃,小编已经将自己的小秘诀告诉大家了,不知道小伙伴都学会了没有?莴苣真的挺好吃的,而且营养丰富,适合大多数的人群。但是莴苣当中有一种物质,多吃之后会使眼睛产生模糊感,所以我们在吃莴苣的时候要注意适量,希望今天的小厨艺可以帮到大家。
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