碧根果和核桃有什么区别,碧根果的营养价值是什么
现代社会人多注意身体健康,很多人选择从饮食上改善,小编个人也认为这确实是一个非常好的办法。但是,一定要有足够的了解才可以,了解了必备的知识,才能更好地运用在日常生活中。今天,小编就带大家了解一下碧根果和核桃有什么区别?碧根果的营养价值是什么?
一、碧根果和核桃有什么区别
1.产地
核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。
2.外形
碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。
3.营养
两种坚果都富含营养,但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在营养方面比核桃要更具优势
二、碧根果的营养价值
1.碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸,补肾、补中、健脑、益气,脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;
2.碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外,糖尿病人士食用有治疗功效,癌症患者食用能镇痛止痛;
3.碧根果仁含有的大量维生素,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,常吃使皮肤滋润光滑,富于弹性;
4.嚼食碧根果仁,有缓解疲劳和压力的作用。碧根果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等。果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充,常食有健脑益智作用。
现在,大家都明白了碧根果和核桃有什么区别、碧根果的营养价值是什么了吧。核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家。养成良好的饮食习惯能更好地有利于我们的日常生活,希望大家都能根据自己的自身情况,制定适合自己的良好饮食习惯。
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