碧根果是什么

是美国山核桃树的果实，又叫做长寿果、薄壳山核桃。山核桃树生长可达50米长，在中国河北、四川、江苏等地均有种植。在购买时要注意碧根果的外壳，优质碧根果壳颜色是微黄的，整体颜色均匀，如果颜色十分偏白的，可能是经过漂白的，好的果仁是暗褐色的。