花生毛豆可以一起煮吗
花生毛豆都是比较好吃的坚果类的美食,那么,大家知道花生毛豆可以一起煮吗,这款美食的具体做法文章也是告诉了我们,喜欢吃花生毛豆的人可以多吃这款美食,这款美食的做法比较简单,很多人都会做,这款美食营养也是比较丰富的。
一.花生毛豆可以一起煮吗
通常大家都是分开煮毛豆煮花生的,它们俩能不能放在一块煮呢?当然是没问题的。一下子吃上两种滋味零嘴也是极好的。
二.盐水花生毛豆的做法
做法:
食材
鲜毛豆、鲜花生适量 花椒、八角适量
做法
1. 毛豆和花生分别洗净,千万别混到一起洗啊。花生泥多,多泡会儿再洗。
2. 准备一个深锅,放入清水、八角、花椒和盐煮开。盐的量很好掌握,你感觉汤已经有点齁儿了就够味儿了。
3. 放入花生,大火煮5分钟,盖着锅盖煮!
4. 放入毛豆、继续大火煮10分钟。
5. 关火,放凉了就可以吃啦。
三.花生毛豆的营养与作用
1.高蛋白蔬菜
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。营养学家说∶吾人每天必须摄取蛋白质,其无力付出高价去买肉食或牛乳,那么不如以廉价去买毛豆食用,即能达到摄取蛋白质的目的。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
2.补血正气
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
文章告诉了我们花生毛豆可以一起煮吗,大家爱吃的人可以看看这款美食做的时候需要哪些技巧,可以帮助我们做出更好吃的营养美食哟,这款美食还可以长期吃,对于我们身体没有任何副作用的一款美食,多吃花生可以让自己身体更健康。
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