压榨大豆油如何保存,这几点一定要注意不然油很容易坏掉
在厨房众多的必备品当中,食用油应该是最必不可少的了,没有油,不管想做什么菜都做不成,油的种类也有很多,今天我们就来说一说其中的一种,压榨大豆油该如何保存呢?
压榨大豆油如何保存
1.避免阳光直射,不管是我们在市面上购买的大豆油,还是新鲜压榨出来的大豆油,装豆油的桶基本上都是透明的塑料桶,因此在保存豆油的时候,最好在豆油桶外面套一层黑色的塑料袋或者是黑色的布,并且放到阴暗的地方进行存放,太阳光中具有紫外线和红外线,如果直接照射的话,可能会使油脂发生氧化作用。
2.很多人喜欢将豆油买来之后,放到灶台的旁边,这样做菜的时候也方便使用,但其实这是非常不利于豆油保存的,正确的保存方法,一定要让豆油远离这种高温的环境,如果是小包装的豆油,我们也可以选择放在冰箱内保存,记得冷藏不要冷冻。
3.在每次使用完豆油的时候,一定要尽快将豆油的瓶盖拧上并且拧紧,减少豆油暴露在空气当中的时间。
其实不管是不是压榨大豆油,大家在存放油的时候注意以上这三点,不然存放不当的话,油很容易发酸变味,如果没有及时发现还在使用,很容易对于我们身体造成伤害。
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