怎样吃枸杞子最好
喜欢吃枸杞子的人可以看看这篇文章介绍的怎样吃枸杞子最好,我们知道的枸杞子的吃法比较多,但是枸杞子的食疗效果很多人并不是很清楚,所以爱吃枸杞子的人要好好的看看这篇文章,让我们对于枸杞子有更深入的了解哟。
怎样吃枸杞子最好
一、枸杞子基本信息
枸纪子又称枸红、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,即可作为水果食用,又是一味药效卓著的传统中药材,自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞子可鲜食、沏茶、泡酒,还可以烹调入菜肴,煮粥、煲汤、炖肉等。
二、枸纪子的营养功效
1、枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。
2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛保健必需的营养元素,有明目之功,所以俗称”明眼子“。
3、历代医家治疗肝血不足、呻吟亏需引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂"枸杞地黄丸",就以枸杞子为主要药物。
4、枸杞子还可以提高机体免疫力,在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老方面颇有功效。
三、枸纪子的饮食宜忌
1、一次10—30g,生食每天50g左右。
2、枸杞子蒸蛋是肾虚腰痛和慢性眼疾患者的食疗良方。
3、枸杞子性质比较温和,食用稍多无碍,但若进食过多也会令人上火。
4、枸杞子一年四季皆可食用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
5、枸杞子一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
6、枸杞子鲜果以玲珑剔透、红艳欲滴、状如枣核者为佳品;干果以色泽红润、皮薄肉厚、子少味美者为佳。枸杞鲜果不易存贮,干果在常温下即可保存,25摄氏度以上时,应放入冰箱冷藏。保质期1年左右。
7、阴虚人群吃枸杞子容易上火
8、在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
9、枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
10、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
11、由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
懂得了怎样吃枸杞子最好以后,大家是不是爱上了这篇文章,喜欢吃枸杞子的人可以看看文章中介绍的枸杞子的营养功效,还可以看看枸杞子的一些基本信息,并且注意枸杞子的食用禁忌,最后,好好的看看自己喜欢哪种枸杞子的食用方式。
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