烧麦是中国哪里的小吃,美味的早餐有什么来历
有很多小伙伴的早餐是烧麦,这种既有饭又有肉的美食填满了很多人的胃,是最佳早餐人选之一,不过烧麦是哪里的特产一直以来是人们忽略的问题,不能只知道吃却不知道产自哪里呀,今天就和我一起来看看烧麦是中国哪里的小吃吧。
一、烧麦是中国哪里的小吃
烧麦最早起源于中国江浙一带,而如今烧麦在中国各个地方都存在着,无论南北方,都有自己适合自己口味的做法。烧麦还有另一个名字叫做烧卖,根据老话一边烧一边卖的来的,但是只有江苏广西这一带是这么叫的,北京还是叫它烧麦。它是中国土生土长的美食,有着悠久的历史,制作起来不算太难,是一种烫面皮里面包上馅制作而成的,长得有点像秋天的石榴,洁白的皮非常的薄,清香美味。吃起来既有小笼包的感觉,又像是在吃锅贴,美味极了,经常出现在早餐之中。
二、烧麦什么来历
烧麦的历史悠久,烧麦最早出现在《朴事通》上,此时的烧麦有另外的一个名字,叫做“稍卖”,它的意思就是大麦面粉做成皮,包上肉一起吃,这不就是今天的烧麦么。到了明朝开始,烧麦变得火了起来,而且出现了烧卖一词,清朝更是,烧卖的种类变得更多了,出现了荤馅的,豆沙馅的,还有油糖烧卖等多种口味的,口味的更新让烧麦越卖越火,一直延续到今天。
如今,早餐的种类越来越多,但是还是会有人选择烧麦这种美食,因为烧麦和包子一样可以容纳多种馅料,但是却比包子的皮薄,吃着更满足一些,而且烧麦里面大多都是肉馅,但是却没有那么腻,是一种在早上就能接受的肉类食品,在我国南北方的早餐餐桌上经常出现,地位和包子馒头没有什么差别。
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