红椒怎么吃好吃，对身体有何作用

红椒，属于是一种辣椒类的作物，平时喜欢吃的人们也是很多的。其烹饪的手法也是多种多样，可以将其来进行凉拌，也是可以搭配上一些其它类型的食材进行食用的。那么红椒要怎么做才会好吃呢？以下小编就有整理到相关的做法，一起来看看吧！

一、红椒怎么吃好吃

1.准备好红椒、葱、盐、花生油。把葱处理干净，不好的叶子摘掉，外层葱皮撕掉，放在水龙头下洗干净，沥干水分，切成小段。

2.红椒要挑选色泽均匀，外表无磕碰，拿在手上有沉甸甸感觉，用刀轻轻一切有的爽脆声音的为佳，这样的红椒新鲜度高，吃起来非常脆甜。

3.把红椒放在水龙头下冲洗干净，放在案板上对半切开，去掉籽和椒蒂，按自己的喜欢切成小块或者条状。

4.起锅热花生油，待油开始拉丝时，先放葱头和葱白部分炒出香味，再倒入切好的红椒条翻炒均匀。

5.看到红椒变软，把葱叶放入锅中翻炒2分钟，把煤气转小火，加入适量盐和酱油炒出香味，(加入酱油时一定要小火慢炒)关火出锅，一道好吃清炒红椒就做好了，咸香适宜，脆甜爽口，非常不错的一道素菜。

二、吃红椒的好处

1.助消化

食用红椒能刺激人体口腔和胃肠，会促进分泌消化液，加强肠胃蠕动，在一定程度上能起到增加食欲的作用，还能一直肠内的异常发酵。它还能促进胃黏膜再生，有效维持胃肠细胞的功能，能预防胃溃疡发生。

2.减肥

红椒中含有辣椒素，它能刺激身体内生热系统，加速体内脂肪的分解燃烧，能加快人体新陈代谢，让身体中的热量更快速消化，从而会达到减肥的功效。辣椒能够减肥，之所以辣椒那么受女人欢迎，很大一部分原因在于它能够减肥。 因为辣椒中含有的一种特殊成份能够促进血管的扩张，达到对体内生热系统的刺激作用，能够使得身体内的脂肪很好的燃烧，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

3.清热止痛

多吃红椒能通过发汗达到降低体温的功效，能有效缓解肌肉疼痛，所以它有很好的清热止痛的作用，另外它所含的辣椒素能大大减少传达同感的神经递质，让人对疼痛的感觉变弱。

4.预防疾病

食用红椒能起到降低血脂作用，还能减少血栓的形成，对与心血管系统的疾病有很好的预防作用。不仅如此，它还能改善心脏功能，促进人体血液循环。辣椒可以预防胆结石，还有一定的抗癌作用。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

红椒怎么吃好吃？以上已经为大家所介绍到了做法，在日常的生活中，也可以采用这样的做法进行烹饪哦。而且吃一些红椒，对人体也是可以产生一定的好处的，可以去除掉一部分的湿气，而且还可以预防一些疾病的到来。但是也不可一次性食用过多了哦！