雪莲和人参的功效与做法
雪莲是一种名贵的药材,而且雪莲的功效也有很多的,不知道大家平常是怎么吃雪莲的?人参也是被公认为的一种名贵的食材,大家都喜欢用人参来煮汤补身体。那么大家知道雪莲和人参的功效与做法吗?不知道也没关系,下面小编就给大家介绍一下吧。
雪莲和人参的功效与做法
一、雪莲的功效
1、润肠通便
促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。果寡糖食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。
2、增强免疫力
促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
3、排毒降火
快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4、控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。
二、人参的功效
1、主治大病
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
2、提高脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇
小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。
3、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
4、增强机体的免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。
三、雪莲的做法
雪莲炖子鸡
材料:雪莲花一朵、姜块3个、葱段2个、枸杞5克、泡发木耳6朵
做法
1、鸡肉要先用开水把血沫子撇掉,然后放入调料,倒入开水
2、20分钟后的样子
3、大火开后,小火炖一个小时,出锅时候放入盐就可以了。
四、人参的做法
玉竹人参鸡
材料:鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙
做法
1、鸡腿剁大块,洗净。
2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。
雪莲和人参的功效与做法,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握了多少呢?如果大家没有吃过雪莲的,大家可以根据小编的介绍的做法,不妨在家里尝试地做一下哦。人参和雪莲都是一种滋补的食物,特别适合各位女性朋友来吃哦。希望对大家有所帮助。
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