海蜇头和皮哪个贵,二者有哪些区别
海蜇又被叫作水母,是一种比较常见的海产品,海蜇头和海蜇皮尝起来都非常的美味可口,但是现实生活中有很多人都不知道海蜇头和海蜇皮有什么区别,就更不知道海蜇头和皮哪个贵了?
一、海蜇头和皮哪个更贵
海蜇头和海蜇皮来自同一海产品,但是海蜇头相对于海蜇皮来说其肉更厚,口感更好,营养成分也要比海蜇皮的多。然而就是因为这样,海蜇头的价格就海蜇皮要贵一些,就现在的市场价来说,大概贵个1.5至2倍的价钱。
二、海蜇头和皮有哪些区别
海蜇头和海蜇皮都是海蜇的一部分,实际上就是同一海产品的不同部位,海蜇头指的不是海蜇的头,而是其身上的触须,海蜇皮是指除去其触须之外还能食用的部分。虽然构成差不多,但是,口感却略差了一些。由于新鲜的海蜇不容易保存,现实生活中吃到的的海蜇头和海蜇皮都是经过加工过的。虽然加工过,但是其口感不减,营养价值还是很高。至于海蜇的做法有很多种,但是比较常见的应该就是凉拌了。
海蜇皮和海蜇头虽然略有差别,其实都挺好吃的,都是一道美味的佳肴,至于海蜇头和皮哪个贵的问题,怎么去考虑,还是要看个人喜好了,喜欢哪种就买哪种吧!
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